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简单制作酸辣白菜

文章发布时间:2015/5/28 14:25:39



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简单制作酸辣白菜
收藏到我的   常做   做过   想做
  • 菜品口味:中辣
  • 主要工艺:
  • 所需时间:数天
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:其它

食材明细

  • 苹果 半个
  • 半个
  • 洋葱 半个
  • 韭菜 半个
  • 生姜 少许
  • 大蒜 少许
  • 辣椒粉 50克
  • 10克
  • 白酒 一勺
  • 1

    白菜一颗,切开分成4份
  • 2

    盐撒白菜根部腌制12小时
  • 3

    腌制好的白菜倒立控干水分
  • 4

    苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁
  • 5

    用搅拌机打成糊,韭菜切段
  • 6

    糊,白酒,韭菜拌匀
  • 7

    均匀涂抹每一片叶子
  • 8

    放入保鲜袋
  • 9

    密封发酵48小时后,入冰箱保存
  • 10

    一个星期后可以吃啦


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