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剩饭剩菜的华丽转身——加州核桃鲜虾炒饭

文章发布时间:2015/5/28 18:49:36



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剩饭剩菜的华丽转身——加州核桃鲜虾炒饭

  (2011-09-06 07:39:07)

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  昨天开始感觉凉快起来了,早上坐在窗口弄电脑,都感觉非常凉,不得不把窗关起来。早晚温差日益加大,秋天的味道越来越浓了。

  文爸和文文都开学了,我可以省力很多了,至少不用在做午饭了剩饭剩菜的华丽转身鈥斺敿又莺颂蚁氏撼捶,自由的时间多了很多。其实一个人在家也蛮忙的,扫地拖地板整理房间买东西洗衣服各种各样的杂事,好象每天都做不完剩饭剩菜的华丽转身鈥斺敿又莺颂蚁氏撼捶。加上做博客玩微博,更是忙得一塌糊涂。

 

  文文刚开学,作息还没有完全倒过来,新学期又新开了课,使她感到有些不适应。

  碰到难题喜欢拖拖拉拉是她的老毛病。我呢怕她拖拉会睡得晚,然后白天又没精神,这样会恶性循环。她呢,她的心理也蛮复杂和矛盾的,她蛮想学好的,可是又怕学不好,而且又很贪玩。碰到难题她就逃避,实在逃不过了她才不得不面对。她很喜欢玩,玩过以后发现时间浪费她又很后悔。唉,孩子也蛮可怜,真不知道该怎么办好了剩饭剩菜的华丽转身鈥斺敿又莺颂蚁氏撼捶

 

  昨天一个人在家,午饭没啥好吃,就用剩饭剩菜做了一个蛋炒饭。正好家里还有几小包加州核桃,因此就加了一些加州核桃进去,倒挺好吃的,而且还增加了营养剩饭剩菜的华丽转身鈥斺敿又莺颂蚁氏撼捶

 

加州核桃鲜虾蛋炒饭

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原料:加州核桃一小包,熟盐水虾二只,熟胡萝卜丁少许,熟西兰花茎少许,熟鸡肉丝少许,鸡蛋一只,隔夜饭一碗

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调料:盐

准备:1、熟盐水虾去壳,切成小丁

   2、熟鸡肉丝切成小丁

   3、鸡蛋加适量盐打散

做法

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1、热锅,中小火炒核仁约三分钟,把它炒熟炒香盛出

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2、锅上火加热,倒入油(我喜欢油略热些,转一下锅,使油平铺开来一点,也可以使油温更均匀)
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3、倒入打散的鸡蛋液,炒匀炒散
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4、加入饭炒匀炒热
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5、加入熟胡萝卜丁、熟西兰花茎丁、熟鸡肉丁、熟鲜虾丁炒匀,加适量盐翻匀
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6、加入加州核桃略翻,盛出
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随便聊聊:

1、最好用隔夜剩饭来做炒饭,这样的炒饭做出来粒粒分明,不会粘在一起

2、西兰花和胡萝卜是吃剩下的菜再切的。家里没有现成的可以用盐水煮一下再切也一样的,而且更健康些

3、虾是盐水虾取了二个来切丁的

4、鸡肉丝是前天煸好用来炒茭白的,剩下的一些正好拿出来切丁

5、核桃炒熟以后吃更香味道更好

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6、想要象我一样造型好看些,可以把饭盛在一个碗内压紧,然后倒扣出来就可以了



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