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野菜车前草养肝滋阴益肾是食疗佳品

文章发布时间:2015/5/27 16:20:51



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车前草,味甘,性寒;归肾、膀胱、肝经;具有养肝滋阴益肾、清热利尿,凉血解毒的功效。车前草易采摘。车前草煮水可治牙痛、凉血解毒、清热利尿。另外,车前草还是食疗佳品,是一种药食两用的味道鲜美的野菜。

野菜车前草养肝滋阴益肾 是食疗佳品

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车前草在山路的两侧,都可以找的到。车前草主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,水肿黄疸,泻痢,肺热咳嗽,肝热目赤,咽痛乳蛾,衄血,尿血,痈肿疮毒。《本草纲目》认为:久服轻身耐老。车前草有降血压,治疗急性肝炎和急慢性支气管炎等功效。

从野外采摘车前草,连根拔起,洗净晒干,备用。用时择2株车前草配以2块核桃大的冰糖,加适量水用小火煎煮,每日3次,每日一茶杯汤水口服,7天为1个疗程,一般2个疗程可治愈顽固性牙痛。另外,如果有急性湿疹、咽喉炎症,用车前草泡茶,效果非常好。

车前草是一种味道鲜美的野菜,全身都可以食用,用它煎汤煮茶,没有毒副作用。

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养肝滋阴益肾食疗佳品:枸杞大枣车前草汤

枸杞大枣车前草汤,是一道非常好的清热解毒养肝滋阴汤。车前草全身都是宝,其性味甘寒无毒,清热利尿,祛痰止咳,清肝明目。根据药理实验,车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B成份。与大枣枸杞配伍,既能相得益彰,也能相互作用,可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。

枸杞大枣车前草汤做法:

1、材料:车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。

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2、车前草用清水洗干净,加姜块,和1500ml的水,上火熬煮。

3、大火煮到沸腾。

4、加入大枣,大火再次煮滚。

5、转文火继续煮20分钟。

6、最后加入枸杞,煮10分钟左右。


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