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家庭上品酿制纯天然苹果醋,一说你就会了

文章发布时间:2015/5/27 22:58:44



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风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋

[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋


    中国人喝水果醋的历史由来已久,据说它的发明还和杨贵妃爱吃荔枝有关。杨贵妃宠冠六宫,因此每年的荔

枝时节,唐玄宗都会派专人从南方快马加鞭将荔枝送至长安。而没有荔枝的季节,玄宗为给杨贵妃解馋,命御厨

发明了一种荔枝口味的醋饮料,也就是用上品酿制的醋、糖还有荔枝制成的一种饮品,用来一饱杨贵妃的口腹之

欲,而这种醋饮料也就是现在水果醋的前身了。

 

    如今随着人们生活水平的不断提高,对饮料的各种需求也越来越多,因此可以将水果中各种维生素和微量元

素完整保留下来的水果醋,在世界各地均都受到人们的喜爱,其风靡程度更是令人叹为观止。由于水果醋中可选

择添加不同的果蔬,因此其功效也不尽相同。而这其中口感最好,最适宜秋冬饮用的还要算是苹果醋了。

 

    金秋九月正是苹果大量上市的季节,买几只新鲜的苹果自制一罐纯天然的果醋,不仅能预防感冒,更能有效

排毒瘦身。据营养师研究,每天午餐和晚餐后各饮用一小杯苹果醋,一周便能有效减去2斤的重量,总之这风味

独特的苹果醋是好处多到不胜枚举,再加上做法又极其的简单,绝对是适宜家庭制作的极品饮料哦。从现在开始让我们扔掉有害健康的碳酸饮品,自制一罐对身体益处颇多的苹果醋来给家人饮用吧[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋

 

[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋


苹果醋金黄的色泽美得令人目眩神迷[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋

 

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 可加入一小匙蜂蜜后用温开水调匀后饮用,味道会更好哦[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋

 

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用白醋腌过的苹果片也不要浪费,可以拿来泡水喝,数量较多的话可装进保鲜袋放入冷冻室储藏


[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋


秋冬时分可把苹果醋加热来喝,可以有效的预防感冒

 

[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋

 

把盖子拧开的瞬间,一屋子满满都是苹果与醋的清香,好闻极了[转载]风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋

 

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原料:苹果500克  白醋500克  冰糖100克

 

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1.将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状

2.将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋

3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中

4.接着放入100克的冰糖

5.再倒入一瓶白醋

6.在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧

7.放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可

8.苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室

9.接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封

10.饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

 

 

注意事项:

 

一.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸)

 

二.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质

 

三.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减

 

四.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

 


 

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挞皮:低筋面粉 135克、高筋面粉15克、酥油20克(黄油亦可)、奶油奶酪125克、清水75克挞水:牛奶180克、低筋面粉10克、蛋黄2粒、白糖30克、炼乳1勺 制作过程:1、将除奶油奶酪以外的材料倒入一个大容器,一点点加入水。2、和成柔软的光滑面团,然后包上保鲜膜松弛30分钟。3、黄油放入保鲜袋中,敲打擀压成薄片。4、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形,大概是奶油奶酪3倍的大小。5、将擀薄的奶油放

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