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家常酸辣粉

文章发布时间:2015/5/27 20:24:26



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家常酸辣粉

家常酸辣粉的做法
 

健康功效

防癌抗癌、宽肠通便、降低血脂、帮助肝脏排毒、强骨抗压、散血消肿

用料

红薯粉(提前泡软)
油菜[图]油菜相克食物
花生碎
榨菜
香菜[图]香菜相克食物
葱末
香葱末
味精[图]味精相克食物
糖[图]相克食物
郫县豆瓣
蒜泥
老干妈辣椒酱
生抽
醋[图]相克食物
高汤
香油[图]香油

做法

 
  • 家常酸辣粉的做法图解1

    1.备好材料

  • 家常酸辣粉的做法图解2

    2.锅热后倒入油倒入葱末炒出香味,下入郫县豆瓣、老干妈辣酱炒香

  • 家常酸辣粉的做法图解3

    3.放入榨菜翻炒数下,放入2汤匙生抽、0.5汤匙糖翻炒均匀

  • 家常酸辣粉的做法图解4

    4.加入适量高汤煮开后下入粉条煮至粉条成熟加适量盐、少许味精调味,下入油菜煮15秒后关火

  • 家常酸辣粉的做法图解5

    5.碗内放入花生碎、香菜末、想葱末、蒜泥、醋盛入酸辣粉上面再滴少许香油

  • 家常酸辣粉的做法图解6

    6.搅拌后即可食用

小贴士

1、花生要先炒熟后压碎,我是直接买的零食那种的熟花生味道也不错。
2、如果能吃辣的就在炒郫县豆瓣的时候再加一些辣椒面。
3、醋的多少随自己的口味控制,醋要直接放在碗里,煮的时候放醋味道容易挥发掉。
4、没有高汤就用开水代替,一定要加开水,冷水会把菜的香味激回去影响味道。


国内带GPS的微单相机有哪些?据说国内禁止相机带GPS,很多在境外买的GPS相机,到了国内就会自动禁止GPS功能。在所有手机都带GPS拍照的今天,还有些化石保持着冷战思维。

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