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纯牛奶原料竟是烂皮鞋

文章发布时间:2015/5/27 3:53:24



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纯牛奶原料竟是烂皮鞋

 

“人造牛奶”正泛滥华北大地制造“纯牛奶”只需香精、添加剂和水

 

核心提示

 

“纯牛奶”可以与牛不发生任何关联,只需香精、添加剂和水。这样的“人造牛奶”正在泛滥……

 

你能想象,自己扔掉的破皮鞋有可能在经过一系列化工程序之后变成人造蛋白,最终化为“牛奶”的一部分吗?!一年前,阜阳假奶粉事件震惊全国。近日,一位知情人士透露,用五花八门的造假原料生产的“人造牛奶”,正泛滥华北大地,福建、东北三省等地也都发现了假牛奶的踪迹。其中仅在山东省,就至少有200余家假牛奶厂,主要集中在聊城、淄博、泰安、东营和枣庄等地。尤其令人愤怒的是,废旧皮鞋在没有良知的专家辅导下,竟然成为“人造牛奶”的原材料。

 

尝假篇

 

纯牛奶极有可能是水!

 

外包装几乎都克隆名牌

 

记者近日调查发现,在华北一些县市的郊区,要找到知情人士所说的“假牛奶”可谓轻而易举。这些产品的外包装几乎都克隆了“伊利”、“蒙牛”、“光明”等知名品牌,一般都煞费苦心地取名为“伊俐”、“伊纯”、“蒙俐”、“蒙奶”、“蒙古牛奶”等类似名称,有一种甚至就叫“蒙人”,让人感觉哭笑不得。“淄博市赋康食品有限公司”生产的“蒙奶”牌“纯鲜奶”和“淄博市康达九元食品有限公司”生产的“纯牛奶”,是山东市场上经常可以看到的两个牌子。其中,“蒙奶”完全照搬了内蒙古蒙牛乳业集团宇航员与奥运健儿的广告图像,只是把运动员的头发稍稍“染黄”了一些。

 

含乳量远低于最低标准

 

“蒙奶”按包装描述是灭菌乳。3月1日下午,记者拆开一包,发现液体呈半透明水状,非常稀薄,大着胆子呡一口,没有鲜奶的醇香,感觉到的是一股强烈的香精味。一旁的业内人士指出,这是“人造牛奶”,是一些不法厂商用水、糖、香精、添加剂等与牛奶毫无关联的物质调制而成的。我们借助一家大型正规奶厂的检验设备,对买来的“蒙奶”牌高钙纯鲜奶和“康达”产的“纯牛奶饮品”进行了检测,结果显示,赋康的“蒙奶”蛋白含量只有0.5%左右,脂肪含量只有0.3%左右。而康达的纯牛奶饮品,蛋白含量只有0.55%,且干物质检测不出来。技术人员说,这就意味着所谓的纯牛奶极有可能是水!

 

造假篇

 

假牛奶制造术匪夷所思

 

企业多是家庭式作坊

 

一位不愿透露姓名的行业人士近日指出,全国注册登记的乳制品厂有1600多家,其中山东省就有150家。他还说:“山东省没有注册登记、正在生产伪劣牛奶产品的企业至少有500家左右。”这些企业多是家庭作坊式的,一口杀菌池、一个热水炉、一台配料机、一台灌装机,加上两三名工人就可“上马”,总投资不过几万元。这些小作坊打一枪换一个地方,在夜里偷偷生产,很难整治。

 

质检局有关人士证实,“赋康”等企业生产设备简陋,一些企业甚至没有技术人员。检查人员突击检查临淄区一家生产“伊纯”奶的企业时发现,厂里只有简单的搅拌机、灌装机,成品就堆在满是脏水的地上。

 

专家助产“皮鞋牛奶”

 

假牛奶的制造术更是匪夷所思,根本不需要与牛发生任何联系,只要用香精、糖、自来水和一些添加剂,就可以造出假牛奶来。中国奶业协会理事王丁棉、上海市奶业协会副秘书长顾佳升及一些正规奶厂的负责人告诉记者:牛奶造假的各个环节,都可隐约看见专家的身影。

 

出钱越多,假奶就可以越逼真,奶业因那些“叛徒”专家变得越来越混浊。据了解,目前个别地区已经出现了用人造蛋白,也就是水解蛋白代替牛奶中的天然蛋白的情况。

 

什么叫“人造蛋白”?王丁棉说,就是用城市垃圾堆里的破旧皮衣、皮箱、皮鞋,还有厂家生产沙发、皮包等皮具时剩下的边角料,经过化学、生物技术处理,水解出的皮革中原有的蛋白。提供造假技术的一些专家也会辅导造假者,用于造假牛奶的人造蛋白、人造脂肪(用植物油提炼)等配料从哪里都能买到。

 

问题的严重性在于,生产皮具过程中重金属污染十分严重,用这些工业垃圾分解出蛋白,其中含有的许多毒素是除不掉的,况且哪个利欲熏心的人会花巨额资金除毒?

 

顾佳升也说,水解蛋白造就的假牛奶副作用很大,卫生、营养均不达标,毒性反应是一个慢性发作的过程,儿童长期饮用,后果堪忧。

 

王丁棉与顾佳升还谈到,翻开奶业行业杂志,有四分之一的篇幅是各类添加剂的广告。不少企业为提高产品的口感,往牛奶里添加各种添加剂,而这在规定里是不允许的。王丁棉与顾佳升都忧心忡忡地表示,现在已经出现了专门的药粉,只要用水按比例调配就可以变成足以逼真的假牛奶。这种情况,我们在互联网上也有所发现,一个公开叫卖假牛奶粉片的网页,商家在淄博市义乌小商品城,品名就叫“假牛奶”,商家声称其产品特征为“将假牛奶放入杯中,冲入温水,就像真的”。

 

王丁棉说,这两年有专家搜集了造假牛奶的材料,仅能够检测出的一小部分就有11种之多,检测不出的还有相当一部分,可以说,我们检测的水平已经跟不上造假的水平了。

 

管理篇

 

质检局没有取缔权

 

我们发现生产假牛奶的企业很多都有营业执照,而且大多是在政府眼皮底下进行生产的。我们离开淄博到另外一些地区调查,在某县工商局的对面发现了一家乳制品厂,几间简陋的厂房,院子内养着几头奶牛,宣称他们的产品是用纯鲜奶生产的。这家厂存在多年。奶牛与乳品厂是不能混在一起的,牛尿牛屎骚臭扑鼻,卫生条件根本达不到要求,其产品不用检验就知道不合格。既然这些企业不具备乳制品的生产条件,为何不予以取缔?据说,“赋康”等企业毕竟有一定生产设备,虽与乳制品生产要求相去甚远,但他们有营业执照和临时卫生许可证,质检局没有取缔权。仿冒知名品牌包装的行为属违法,但质检局表示这属于工商局管理的范围。然而淄博市工商12315回答说,市场流通领域才归工商局管理,生产领域归质检局管辖。

 

销售篇

 

地下联网专车送货

 

临淄区朱台镇西单村距离淄博市区半个小时车程,在西单村头路边,我们找到了这两家企业,厂区都是大门紧闭,看不出任何生产的痕迹。西单村的村民说,他们的孩子从不饮用这几家厂的乳制品。“春节后几家厂都停产了,上面好像查处过。”一个老汉介绍。在淄博市郊的两个大仓库,我们见到了质检局在最近一次执法行动中查封的一万多箱劣质“纯鲜奶”,堆积如山,其中90%源自“赋康”。

 

记者调查发现,假牛奶的销售方式与假奶粉相似,厂家将农村的小卖部联成销售网络,单线联系,地下进行,专车送货。假牛奶厂家都采用销售商毫无风险的先代销后结账方式,正规品牌很难招架。

 

来源:《华西都市报》

    


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