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美国西雅图母蟹为啥五百美金一只(图)

文章发布时间:2015/5/27 8:27:16



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美国西雅图母蟹为啥五百美金一只(图) (2011-11-08 06:24:34)

美国西雅图母蟹为啥五百美金一只(图)

 

西雅图母蟹为啥五百美金一只

     
    一只母蟹五百美金,这听上去像天方夜谭。其实,在美国西雅图地区的超市里,即使你舍得拿出五百美金也是买不到一只母蟹的。要想买五百美金一只的母蟹,你还真得自己到海边去捕。自己捕到母蟹要想拿回家吃,一只还得掏五百美金。这是为什么呢?听我慢慢道来。
    西雅图这地方是美国的雨都,一年360天得有260天阴雨连绵。因此,这里的水资源特别丰厚,江河湖泊可以说是随处可见,淡水鱼类也十分繁多。可是,这里的人们似乎不喜欢吃淡水鱼,在一般超市里根本看不到,似乎只有在华人超市里才能买到,价格还十分便宜。在我女儿家附近有个萨玛密什湖,湖里的鱼儿又大又肥,却很少有人来垂钓,每周只有两位白发苍苍的华人老头来上一两次,每次大约钓个半小时左右,就会钓上两条二斤以上的大鱼,然后,两人把鱼杆放在一边,相互聊上一小时,就收起鱼杆拎起鱼,开车回家了。这似乎成了两位老人的休闲方式,钓鱼只不过是个由头。如果说这里到湖边钓鱼的人廖廖无几,到海边捕蟹的人却是“人山人海”。

    西雅图地区临近太平洋,有着天然的良好港湾,海鲜产品当然是这里的一大特色。无论什么季节走进超市,都可以买到新鲜的海产品,吃海鲜自然成了这里人们的家常菜。到海边捕蟹,也是这里许多家庭的一项重要户外活动。

    在这里捕捉海鲜是要按照当地政府规定,限定时间、限定地点的。除个别地点外,西雅图地区大部分捕蟹地点都是在每年的7月至9月间开放。在政府的相关网站上,会有可以捕蟹的地点示意图及开放时间说明。每年到这三个月的休息日,你会看到公路上许多小车载着全家人奔向海边。望着长长的车队,老伴总要说上一句,“捕蟹大军”又出发了。

    每年这个时候,女儿女婿也会加入“捕蟹大军”的。女婿有一套捕蟹的专业网具,一个大铁环的网圈里面套着一个小网圈,小网圈里放上蟹饵,一般都是鸡腿,然后把这个网具放进海边的水里,等待10分钟到15分钟左右就可以捞网了。虽然基本没什么技术含量,却很实用,可以说是网网不空。有一次,他们捕回十几只大螃蟹,全家人吃了两顿才把它们消灭光。女儿说,他们真正捕获的还要多,还有不少大螃蟹送给了一同去的朋友,许多小的,又放回海里了。

    说到这里,必须揭开这篇博文的题底了。在这里去海边捕蟹除了带上捕网外,还必须带上尺子。捕上来的海蟹要是小一些,就要用尺量一量,达不到政府规定的标准,就得放回大海。因为,当地政府规定了市民捕蟹的最小尺寸,如果低于这个尺寸,发现后是要罚款的。还有一条规定就是母蟹是一律不准捕的,如果发现私自捕母蟹,每只最少罚款五百美金。呵呵,这就是一只母蟹五百美金的来历。

    说起来不捕小蟹、不捕母蟹已经成了这里的习俗。女儿女婿年年去捕蟹,每次去总会看到检查人员抽查几位捕蟹的人,却没有发现一个人违规被罚的。看来谁也不想吃五百美金一只的母蟹。更让我想不到的是,这里的人根本就没有吃蟹黄甚至吃鱼籽的习惯,在他们看来吃这类东西可以说是不可思议的,也是难以接受的。

    看来老美还是有保护自己国家自然资源的好习俗的,要是他们也不掠夺、强占或破坏别国的自然资源那就更好了······

到达捕蟹地点,其实也是某处码头,已经有人在撒网捕蟹或钓鱼了。

这是女婿的已经放好蟹饵的捕蟹网,扔海里就行了,10分钟以后捞上来,很简单。

某次收网的成果,可惜这两只都是母蟹,只能拍照留念了。

另一次收网的成果,虽然都是公蟹,但是都不符合标准,也都放回海里了

捕获的大公蟹

(以上照片为女儿拍摄)


科研合作中,谁说远亲不如近邻?在很多情况下,远亲不如近邻、远水解不了近渴是主体寻找帮助的座右铭。这本来无可厚非,因为从短期效益看,的确如此。当大火蔓延时,远亲和远水绝没有近亲和近水高效。但这里,蕴含着一个假设:近亲必须可亲,近水必须可用。否则,一切皆为妄谈。在某种程度上,科研上的合作也类似于此。现在人们经常谈到的科研团队、创新中心大概就是如此,是对近亲和近水资源的盘活和重新整合。理论上讲,这种方式

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