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陈允斌简易食疗方法集锦

文章发布时间:2015/5/27 19:03:12



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陈允斌简易食疗方法集锦  

 

南瓜子补肾 效果不是一般的好

 

中国的老百姓,几个人聚在一起聊天喝茶,总少不了嗑点儿瓜子。葵花子、西瓜子、南瓜子,都是大家常嗑的。很多朋友愿意去市场上买南瓜子吃,然而,家里吃南瓜的时候,却把里边的南瓜子给随手扔掉了。

 其实,把这些南瓜子留下来一点都不麻烦。你只要在厨房窗台上放一个草编的小笸箩(或者盘子),把每次掏出来的南瓜子放在里面,让它自然晾干就可以了。

 南瓜子在南瓜里是很干净的,掏出来以后,你不必要去洗它,沾了水还容易坏,直接把它晾干就行。南瓜子晒干了以后,你可以直接生吃,保健的功效比炒过的南瓜子还好。

 老人们都知道,南瓜子是杀虫的。过去的小孩容易得蛔虫等寄生虫病,大人就给小孩吃南瓜子驱虫。南瓜子跟其他的杀虫药不一样,它很温和,不是靠刺激性来杀虫,也不会损伤身体,对小孩来说很合适。

 其实,南瓜子的作用远不止此。子代表什么?子是植物的下一代,代表新的生命。所以凡是植物的种子,它的功效一般都能往肾上走。南瓜子对肾脏的保健作用尤其突出,它的作用,类似于天然的荷尔蒙,能改善人体生殖系统的功能。

 对于男性来说,经常吃生南瓜子,能够预防前列腺的问题。对于女性来说,如果产后体虚导致乳汁量少,吃生南瓜子能帮助催乳。

 南瓜子补的作用比较强。很多朋友一听什么东西补就愿意多吃,其实这是一个误区。再好的东西,吃过了就有问题。南瓜子也是,你别觉得它对肾好就大把大把地吃。南瓜子补气,吃多了,补过了,气会聚集在肚子里,使人不舒服。气多了还能化为热,导致胃热上火。

单吃南瓜子的仁儿,那是偏于补的,如果连着外面那层壳一起用,就有补有泄了。 南瓜子的壳不好吃,也嚼不烂,一般用来煮水喝比较好,这对慢性的咽喉问题会有帮助。 方法:抓一把带壳南瓜子,切碎,冷水下锅煮开后,加冰糖再煮20分钟起锅,把渣滤出来,直接喝水。

 我接触到一些学校的老师,还有电视台的主持人,他们有一个共同的苦恼:由于工作的原因,必须大量说话,导致嗓子长期不舒服,用了很多药都不管用。其实,他们这种情况,不仅仅是嗓子的问题,关键是因为长期说话太多,伤到了肾气。所以,你光是用清热消炎的药来治嗓子,解决不了根本问题。如果想治本的话,既要清咽喉,又要补肾气,双管齐下才可以。平时在家,你就可以喝冰糖南瓜子茶来调理。

 

老苦瓜子的功效

尿频(小便清),小孩遗尿、怕冷、心胸憋闷,老少咸宜的保健品。 做法:直接吃外层红色的部分

 

陈皮杏仁丝瓜汤的功效做法

 

陈皮杏仁丝瓜汤的功效:针对痰湿型高血压(表现为:头部沉重,胸闷,恶心,爱睡觉),可以降低血压。

陈皮杏仁丝瓜汤的做法:陈皮一个、杏仁6克、老丝瓜一根,加水煮开后30分钟当茶喝。

 

无铅松花蛋的做法


        1.把收集来的蚕豆秆晒干,还可以加一点松针,一起烧成灰;

 2.在蚕豆秆灰中加少许盐,用水调成泥状,裹在新鲜的生鸭蛋上,用坛子或食品袋密封好。

 做好的松花蛋放置一个多星期后,就可以吃了。这时候松花蛋的碱性还比较重,如果再放上十来天,等碱性挥发掉一些,那口味就更好了。

 没有了含铅的后顾之忧,松花蛋你就可以放心吃了。

 

花生粥的做法

 

秋冬稍微有点怕冷的人,可以推荐喝花生粥。要用带红衣的花生,跟着大米一起来煮粥。花生有活血的作用,秋冬养阴,不宜用大阳性的东西。

 

核桃糯米粥的功效做法

 

核桃糯米粥的功效:针对阴阳两虚型高血压(表现为:头部眩晕,浑身无力,健忘,口干,五心烦热,腰腿酸软),可以降低血压。

 核桃糯米粥的做法:核桃仁8个切碎,糯米2两,加水煮成稀粥,早晨喝。

 

松花墨鱼粥的功效做法

 

松花墨鱼粥的功效:针对阴虚型高血压(表现为:头部隐痛,眼睛发花,耳鸣,五心烦热,腰腿酸软),可以降低血压。

松花墨鱼粥的做法:松花蛋1个,墨鱼干1只,大米2两,一起熬粥,加少量盐。


      香蕉皮茶的功效与做法

 

香蕉皮茶的功效:针对肝阳上亢型高血压(表现为:头部胀痛,脾气大,爱生气,烦躁,睡眠不好,脸色发红),可以降低血压。

 香蕉皮茶的做法:1个香蕉皮洗干净切碎,冷水下锅煮开5分钟。
        用香蕉皮保健的时候,要先用面粉加清水清洗干净.

 

夜尿多食疗方法:糯米糊

 陈允斌老师做客百科全说,继续为我们介绍小健康潜伏大隐患,今天讲到了尿频的问题,陈老师认为突然的尿频,小便又多又清多是感冒的前兆,同时陈老师告诉我们长期小便异常,肾就会出现问题,很多老年朋友夜尿都比较多,如何食疗夜尿多(肾气虚)的问题呢?
做法:用冷水将糯米粉调成糊状,放置开水中煮一会,同时,陈老师还建议夜尿多的朋友多吃糍粑、汤圆有助于补肾气。

 

过敏性鼻炎的食疗方法:

1.薏苡梗米粥:薏苡仁15克、莲子肉10克、炒白术3钱、白米1杯。将薏苡仁与莲子肉用水浸泡一晚,第二天锅中放水,白术放一纱布袋,一同煮粥。
       2.红枣煲苍耳子:红枣6枚,苍耳子10克,清水适量同煲,取汁服,每日1次,7天为1疗程。

3、葱白红枣鸡肉粥:红枣10枚(去核),葱白5茎,鸡肉连骨100克,芫荽10克,生姜10克,粳米100克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥,粥成再加入葱白、芫荽,调味服用,每日1次。2.神仙粥:生姜6克,连须葱白6根,糯米60克,米醋10毫升,先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放入葱白,最后入米醋,稍煮即可食。



 

 

调理慢性支气管炎的方法

 

西瓜子冰糖茶

 

功效:可以调理慢性气管炎。

 做法:把西瓜子打碎,冷水下锅。煮开以后,加冰糖,用小火煮1个小时,煮得浓浓的,然后趁热喝。每天喝3次,一个星期左右就能缓解。


      茄蒂的功效:预防口腔溃疡。材料:6个茄蒂,1个新鲜的尖椒
茄蒂的做法:
1、把茄蒂撕成两半,去掉中间的硬梗,把头部厚的地方切薄一点;尖椒切成滚刀块。
2、先放茄蒂下油锅炒熟,不放盐,盛出。再放辣椒下油锅炒熟,撒少许盐,盛出。
3、再次倒入茄蒂,撒盐,再倒入辣椒,翻炒一下,起锅。茄蒂和尖椒要
分开来炒,保证茄蒂炒熟。先炒茄蒂时不要放盐。每次放油都只放一点点。

活捉香菜的功效:帮助心肺抵抗病毒,补心胸的阳气,治疗感冒的后遗症。
活捉香菜的做法:
1、选带根的嫩香菜,洗净沥干水分,装到盘子里2、另用一个碗,放入酱油、香油、辣椒油、花椒油或花椒粉、少许糖,再放一些凉开水,这样可以冲淡调料的咸味;
3、吃时用筷子夹起香菜,在调料碗里蘸一下,即可食用。
 
香菜炒鹅蛋的功效:预防中风。
香菜炒鹅蛋的做法:
1、把带根的香菜整株切碎;
2、把一个鹅蛋打散,把香菜叶子放进去,加一点盐;
3、下锅翻炒,即可食用
。一个月吃两次,就能减低中风的发病率。

 

 芹菜根的功效与作用及药用价值

所有植物都是一样的,越往根部,它的药性越好。

肾毒的症状及表现方式下巴长痘痘,身上长湿疹

 芹菜根排除肾毒的方法

 将芹菜根用面粉水洗干净,用盐腌十分钟,凉拌食用即可!

 芹菜根有助于降血压。

 凉拌芹菜根的功效:排肾毒,帮助肾脏排出湿毒。
     
凉拌芹菜根的做法:用加了面粉的清水把芹菜根洗干净,先用盐腌十分钟,然后拌点酱油、醋、糖、辣椒油,就可以吃了。

芹菜根陈皮水的功效:治疗慢性小咳嗽。
      芹菜根陈皮水的做法:用一把芹菜根加半个陈皮,冷水下锅煮10分钟,在饭后直接喝水。

治疗慢性咳嗽的方法:

 用一把芹菜根加半个陈皮,用水煮开后再烧10分钟,饭后喝即可。

 

丝瓜皮丝瓜络的功效与作用

 

敷丝瓜皮可以去除青春痘:因为丝瓜皮清热解毒,特别是对热性的这种脓,是最好的。还可以煮水喝,这样内服加外敷,效果就更好了。

 丝瓜络可以通人体的络脉,有助于缓解痛风:陈允斌介绍如果络脉淤阻的话是最不容易通的,在中医中叫做久病入络,所以一定要经常清除络脉的淤阻,在中药中丝瓜络是可以通人体的脉络的,它可以通人体络脉里头的风和湿,所以它有助于缓解痛风,但是需要注意的是需要一条老点的丝瓜。往往爱吃海鲜与喝啤酒的人的痛风的几率会高些。

 痛风的主要特征与表现是:痛风有点像关节炎,就是风湿性关节炎的那种感觉,关节会肿痛有时候在脚趾头,有时候会在膝盖;与风湿性关节炎还是有区别的,痛风的这种肿痛它是又红又肿,是一种风热的热毒。

丝瓜络治疗痛风的方法:将老丝瓜切碎,用冷水下锅,煮开后,再用水再煮1个小时,喝水即可。

 

 花椒籽的作用与用处

 

花椒籽是珍贵的药引子,它是引药入脑的。花椒籽比较花椒的祛湿效果好。

虚寒体质的人适合用花椒籽来祛湿。

 花椒酒比较辛热,阴虚火旺的人应慎用。

 花椒吃多了容易便秘,会上火,吃花椒来保健时,每天不能超过7粒。

 花椒可以消炎杀菌,牙疼时可用来止疼。用花椒酒含在嘴里效果会更好。

 

冬瓜籽 冬瓜瓤的功效与作用

 冬瓜子的功效:帮助人体排脓,特别是肺部和肠道的脓。
冬瓜子的做法:取一把冬瓜子,捣碎了,用水煮20分钟,加一点冰糖,不要吃冬瓜籽,直接喝水。 

冬瓜瓤能够利水消肿,还可以止渴。
 

麦芽糖功效与作用:

从化学成分上说,我们吃的红糖、白糖、冰糖,它们都属于蔗糖。除了蔗糖之外,中国人传统上还用一种糖,就是麦芽糖。麦芽糖是粮食糖,是用麦芽加上糯米、玉米或小米这些粮食发酵做成的。

 民间庙会上有吹糖人儿的,他们用的糖稀就是麦芽糖熬制的。北方人冬天吃的关东糖,南方人吃的饴糖和麻糖,这些都是麦芽糖制作的。

 做调味品的麦芽糖是稀的,像蜂蜜的样子,一般用来做甜食或果酱,两块钱一罐,非常便宜又实惠。如果超市找不到,可以到卖烘焙原料的商店或是调料批发市场去买,网上也有卖的。

 麦芽糖是一种非常好的糖。如果想吃糖,又怕太甜怎么办?你可以吃麦芽糖,因为麦芽糖的甜度要低得多。它不是单纯地甜,而是有点几回味的苦。麦芽糖好吃,就好吃在有这一层苦味打底。

 麦芽糖甜中带着这一丝微微的苦,是有作用的。它的甜味能健脾,它的微苦能健胃。脾虚、胃不好的人尤其适合吃麦芽糖。

 麦芽糖是麦芽加粮食一起发酵做成的。麦芽可以入药,并且是一味常用的中药,它的主要作用是消食。

 粮食都是补脾胃的,还补气。而麦芽的主要作用是消食、通气,凡是吃粮食过多不消化造成的积食,就可以用麦芽来调治。在粮食里加上麦芽一起发酵做成麦芽糖,对脾胃就特别有益,还能缓解胃溃疡的疼痛。

 中药方子里,用蔗糖的时候少,用蜂蜜、麦芽糖的时候多。麦芽糖跟蜂蜜都能补脾胃,还能润肺,有生津止渴的功效。它们的区别是:蜂蜜偏凉性,而麦芽糖是温性的。

 麦芽糖有类似甘草和大枣的作用,既能补脾胃,又调和药性,一些中药方子往往用它作药引。

 

秋季养生必吃的蔬菜

 

预防感冒:莴笋和菜花

 

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道 疾病,还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

 

脸上不长痘痘:生菜和苦瓜

 

生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。

 

避免消化不良:韭菜和香菜

 

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

 

抗衰老:藕

 

秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

 

养阴生津:白色蔬菜

 

白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。

 

防止上火:菠菜和番茄

 

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

 

姜枣饴糖水的做法

 

1.取6个大枣掰开,加3片带皮的生姜,冷水下锅一起煮;

 2.水开以后,转小火再煮10分钟起锅;

 3.加两勺麦芽糖,调化了给孩子喝。 这个每天煮一次,一般的小孩喝两周就可以看到效果。姜枣饴糖水能健脾,又能去掉胃里边的寒气,还能补气血。孩子喝了这个汤以后,胃口就容易大开,吃得比较多。

 这个方子里用到的生姜,不要去皮。并且,汤水要在中午前喝完,最好是在早饭后喝。孩子喝完以后,如果出汗比较多,就要减少生姜的用量。孩子感冒、积食、咳嗽的时候,暂时不要喝,等病好了再喝。

 

糯米麦芽糖的做法:做糯米麦芽糖需要准备10斤大米、1斤大麦。

 

方法:

 1.把大麦用温水泡一晚上,平摊在竹编的笸箩里,厚度不要超过1公分,上面盖上一层干净的湿纱布。

 2.每天早晚淋两次温水,保持湿润,大约一星期就发好芽了。这个时候麦芽都缠绕在一起了,把它切成块,捣碎,越细越好。

 3.糯米用水泡一晚,上锅蒸熟,把捣碎的麦芽加进去搅拌均匀。然后,放在一个大缸里,倒进去3倍的温水,盖上盖子密封,放在暖和的地方让它发酵。这个过程需要89个小时。

 4.发酵好之后,糯米的淀粉都转化成糖分溶化到水里了。这时候用干净纱布把糖汁过滤出来,放到锅里,不盖锅盖,开大火熬。这个过程会比较长,一直熬到颜色变深了,再转小火,一边继续熬一边搅拌,直到糖水变得很黏稠,像胶一样,就算熬成了。

 发麦芽的时候要注意:一定要淋洒温水,水温要合适,用手摸起来感觉温乎就行。

 

鸭血的功效与作用:养肝凉血解血毒

 

各种血豆腐都有养肝的作用,而鸭血特别养肝。它能凉肝血,帮助肝脏解毒。

 对血压高、有中风危险或是处于中风康复期的老年人,常吃鸭血有防治的作用。

 鸭血特别地嫩,好消化,所以给小孩儿吃也很不错。生长发育期的小孩儿对铁的需求量比大人要大,而鸭血含铁量是各种血豆腐中比较高的,多吃鸭血可以防止孩子患缺铁性贫血。 鸭血也是血豆腐中比较高级的,因为它的产量小,而且口感鲜嫩。

 鸭血很容易碎,适合做汤。小时候,我们常吃的是鸡鸭血汤,那个味道特别鲜美。

 江苏菜里边,有一道鸭血粉丝汤也是我喜欢的。这个汤里其实不只有鸭血和粉丝,还有鸭杂和豆腐泡。把鸭血和粉丝、豆腐泡一起煮汤,加上卤好的鸭肝、鸭肠这些鸭杂,撒点香菜,浇上一勺辣椒油,就是有名的小吃——鸭血粉丝汤。

 最好吃的鸭血粉丝汤是在南京。南京夫子庙的鸭血粉丝汤是有名的。夫子庙,就是孔庙,在秦淮河边。“朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜”,还有“烟笼寒水月笼纱,夜泊秦淮近酒家”,说的都是那一带的风物。坐在那里,会让人感觉一代代历史的记载活生生地就在眼前。 在夫子庙喝鸭血粉丝汤,总让我想起在北京的孔庙旁边,吃老北京传统的小吃卤煮火烧的感觉。卤煮火烧,也是动物的下水跟豆腐一起煮汤,跟鸭血粉丝汤的意思差不多,都是利用便宜的动物下水做成的。所不同的仅仅是:一个用鸭杂,一个用猪杂;一个用粉丝,一个用切块的烧饼。

南京和北京,一南一北,都是繁华古都,而老百姓喜欢的传统小吃却是如此地质朴,我觉得是特别有意思的一件事。

古老的胡同和巷子,一边是神圣庄严的皇家建筑,一边是人声嘈杂的集市,人们在路边的小店喝着鸭血粉丝汤,或是吃着卤煮火烧,这是我喜欢的传统市井生活。人生在世,居庙堂之高未免无趣,处江湖之远未免冷清,还是接点儿地气好。

 朋友跟我说,夫子庙的鸭血粉丝汤并不是南京最好的。这个我并不是特别地在意。六朝金粉,十里秦淮,曾经多少繁华。历史给我们留下这样一个好地方,在这样的一个地方坐坐,发发呆,喝上一碗汤,已经是够幸福的事了,还有谁会计较汤的味道呢?

 

牛血的功效与作用:养脾止血降血脂

 

牛血是健脾的,脾胃虚弱的人可以吃牛血来补养。

 我建议亚健康人群,尤其是高脂血症、糖尿病患者,平时的饮食中要有牛血。慢性糖尿病容易引发冠心病,而吃牛血对预防冠心病有帮助。对于高血脂的人来说,牛血有降血脂的作用。

 牛血对大脑有好处,能让人记性好。中老年人常吃牛血,对预防脑溢血有好处。 牛血止血的效果也很好,特别是对于痔疮造成的出血。患有痔疮、有时大便出血的人,可以吃些牛血来调养

 

猪血的功效与作用:养胃补血悦容颜

 

猪血性平,是养胃的,多吃猪血对养胃特别好。

 胃病有两种现象:有些人的胃病是吃饭后胃疼;有的人的胃病却是吃饭后不疼,吃饭前反而疼。后一种人胃酸过多,容易反酸、嗳气,可以常吃猪血来调节。

 怎么吃法呢?一定要在炒猪血豆腐的时候,用菜籽油来炒,这样效果才好。因为菜籽油是走肝经的,而反酸、嗳气的问题跟肝脱离不了关系。

 猪血补血的效果也很好,血虚的人可以常吃。

 猪血还有一个好处:就是常吃可以预防脸上过早长皱纹。猪血养胃,而人体的胃经是管我们脸色的。多吃猪血,气色会变得好看一些,而且皮肤比较滋润。

 

羊血:养心活血止疼痛。

 

羊血是养心的。很多人长期夜里失眠,是心血亏虚了。心得不到血的滋养,就会产生心火,心火扰乱心神,人就不容易睡着了。经常吃羊血来滋养心神,就可以睡得安稳了。

 羊血对于跌打损伤很有效,受伤后全身疼痛的人,多吃几次羊血就好了。

 羊血偏于温性,阴虚血热的人最好少吃羊血,改为吃鸭血比较合适。

 现在家畜用的饲料中往往加入很多添加剂,我们挑选时要谨慎一点。动物摄入的有毒物质都容易积在血里,所以我们现在要尽量寻找健康无害的食物来吃。相对其他的血,吃到好羊血的几率可能会大一点儿。因为猪和牛可以只靠饲料生活,但是羊光喂饲料是不行的,它一定要吃草。

 

养肝 怎离得了血豆腐

 

血豆腐,也叫血旺,是用动物的血做的。一般我们常吃的血豆腐有猪血、牛血、羊血和鸭血,这些都非常好。它们具有人体造血所需要的营养,可以补血。

 有的人对血豆腐有误解,以为它是高脂肪、高热量的食物,其实不然。血豆腐的热量和脂肪含量都很低,它的丰富营养主要来自于所含的大量矿物质,特别是含铁量特别高。所以说,吃血能补血。

 春天,尤其要吃血豆腐。有人觉得,我不贫血,吃血豆腐干嘛?不是这样的。我们的肝脏功能在春天很活跃,吃血豆腐是为了养肝。

 肝气属阳,肝血属阴,如果肝气生发得太多,阳亢了,阴就不足了。肝阴就是我们所说的肝血,所以要吃血豆腐来滋养肝阴。

 肝肾是同源的,养好了肝阴,也能滋润肾阴,所以吃血豆腐能肝肾双补。经常吃血豆腐,就有抗衰老的作用。而且能增强人的耐力,不容易感觉疲劳。

 血豆腐还能促进伤口愈合,恢复人体元气。手术、放化疗后身体虚弱的人,多吃血豆腐可以帮助身体恢复。

 血豆腐既有补益的作用,又有排毒的作用,它能清血毒。所以,吃血豆腐对于预防癌症和肿瘤也有帮助。工作和生活在污染环境中的人,可以常吃血豆腐来清毒。血豆腐可以与吸入人体内的粉尘和重金属颗粒产生化学反应,把它们排出体外。经常用电器、坐飞机的人要想防辐射,也可以吃血豆腐,它既解毒,又能抗氧化,能减轻辐射对身体的危害。

 市场上有掺假的血豆腐,买的时候要注意挑选。新鲜动物血是含有氧气的,所以凝结以后里面会有很多的气孔。如果切开血豆腐以后,看到里面光滑紧致,没有气孔,那就说明有问题。

 不管是哪种血豆腐,吃的时候都有一点禁忌要注意:不要跟何首乌、生地或熟地这几样中药一起吃。

 如果你正在服用汤药或者中成药,要注意看一下里面有没有这些成分。比如说,常见的金匮肾气丸、六味地黄丸、知柏地黄丸等补肾药,里面含有熟地(熟地黄的简称),都不能跟血豆腐一起吃。

 地黄是一种中药,生的叫生地,炙过的叫熟地。也就是说,凡是中成药名称后面几个字是“地黄丸”的,最好不要跟血豆腐一起服用。

 

葱根(中医叫葱须)

葱根的功效:散风寒,消炎,杀菌,预防感冒和支气管炎,通闭塞
治疗初期的感冒:葱根加葱白煮水,一日三次
凉拌葱根的方法:切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会
治疗风寒重感冒的方法:葱根连葱白整个切下,加几片生姜,一个陈皮煮水,水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)
如何区分风热、风寒感冒:
风热感冒:嗓子疼、痰是黄色
风寒感冒:嗓子不疼,较痒、痰是白色

 

白萝卜皮
白萝卜皮的功效:含有芥辣素,可以消炎,杀菌,有顺气、化痰、止咳作用;可以治疗风热感冒,可以消水肿(孕妇也可以消脚肿,消水肿必须单独吃萝卜皮)
白萝卜皮主要作用于肺 胡萝卜主要作用于脾胃
胡萝卜皮的功效:帮助小孩开胃,助消化,化痰
胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃
所有的生的食物都是阴性的,煮熟可以增加阳性,但不会改变食物本身的属性

梨子皮
梨子皮的功效:止腹泻,治疗风热咳嗽,
冰糖炖梨的方法:梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽,阴虚火旺,老年人干咳无痰,川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨
红酒煮梨做法:梨子去梗切块(不要去皮),放入锅中倒入红酒没过梨面,不要盖锅盖,用大火煮,水开后用小火煮10分钟就可以吃
红酒煮梨的功效:可以润肺、祛斑美容养颜,冬天可消痰火、积食
祛除水果表皮农药的方法:在清水中加入少量的面粉,将水果放入浸泡10分钟后洗净,不能用盐洗水果,盐有固浊的作用

 

鸡蛋壳
鸡蛋壳吃法:用粉碎机打成粉,加温水或和粥一起食用
吃蛋壳不会得结石
鸡蛋壳的功效:补钙,弥补吃鸡蛋带来的后遗症,调理胃溃疡,连续吃一两周可以消除胃溃疡
成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉
蛋壳粉的用量:1岁小孩1克,2岁小孩2克,以此类推,10岁以上都用10克
鸡蛋壳杀菌的方法:先把鸡蛋壳洗干净,再在锅里煮10分钟
吃鸡蛋的禁忌:鸡蛋烹煮时间过长,鸡蛋煎成焦黑会致癌,鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟,鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋,可能会致命
用米粥(最好是用糙米)煮鸡蛋 用补中益气的功效

橘络的功效
吃橘子时应该连着橘络一起吃,避免上火
橘络的功效:能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康,患有高血压、糖尿病或高血脂、脂肪肝者,可以通过喝橘络泡水来调理身体。
橘络的吃法:直接用沸水冲泡,当茶喝

 

新鲜橘皮的功效
鲜橘皮的功效:消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。
食用鲜橘皮能散风寒,可以治疗初期的感冒、治便秘。
治疗感冒初期的秘方:先弄一碗甜酒水,再用细盐搓洗鲜橘皮,然后用面粉水洗净,切成小粒,用煮开甜酒水送服
治疗便秘、口臭的秘方:用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘,除口臭

陈皮的功效
陈皮的功效:理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒,陈皮对所有药材都有辅助作用,有减肥,祛湿气
陈皮的妙用:煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味;治疗高烧
退烧良方:1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹(竹子青皮下的白杆,有去火功效)一起冷水下锅,煮开后5分钟起锅就可以喝了,分成两次喝中间相隔三小时,一般喝三次可退烧
用沸水泡陈皮茶喝可以减肥,祛湿气,有通便作用。
存放一年以上的陈皮才可以入药。

橘子叶的功效:
治疗产妇乳腺炎:橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎
橘子叶炖猪蹄的做法:冷锅放入猪蹄,水开后加一大把橘子叶一起炖。此方可以治疗产妇乳腺炎
橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽
橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料,以免影响药性
橘子叶治咳嗽:橘子叶刮蜜在背上,火焙干,煨吃。
橘子叶治疝气:橘子叶(十个) 荔枝核(五个)(焙)水煎服

 

桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药
桂圆壳的功效:祛风解毒、祛邪气,预防头晕、耳聋
桂圆核的功效:行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹
桂圆核治疗湿疹方法:桂圆核加水一起煮,煮30分钟后就可以喝了
三泡台(桂圆、枸杞、冰糖)有保健和延缓衰老的功效
桂圆保健方法:将整个桂圆(不要去壳)煮水或泡茶喝

 

饮食误区

一、胡椒是上火的调味料。
其实胡椒有是暖肾的作用,所以胡椒不是上火的。观众冬天吃羊肉的时候,放点胡椒,一可以去羊肉的腥味儿,二可以跟羊肉温热的本性起到一个互补的作用。
二、味精不好要吃鸡精。
鸡精的次要成分也是味精,只不过加了一些鲜味儿剂,有鸡的味道,但味精和鸡精比较,鸡精里面有添加剂,而味精次要是谷氨酸钠,这一种微量的营养元素。
三、泡菜吃多了不好。
 其实腌制泡菜火候恰当的时候是不含有亚硝酸盐的。而且泡菜经过发酵以后会产生了大量的乳酸菌,乳酸菌能够保持这个肠道(生态)平衡。而且泡菜它能够分解肉类中的油脂,让肉类变得更好消化,并且也帮助你的身体尽快能够排出这些毒素。
泡菜制作方法:
1、泡(_pao4)菜里不能加一滴水
2、坛子里放2斤甜酒水,20克红糖,20克花椒
3、放入园白菜
4、加入生姜,辣椒
5、加盐(泡菜盐)
泡菜坛子最好要选粗陶的,不能选里外都加釉的坛子。
四、阿胶是大补的。
阿胶是大补的好东西,但是现在宣传了以后呢,很多人都认为我贫血我要补我就吃阿胶,错了,大多数人都是不适合吃阿胶来进补的。
阿胶有止血补血作用,要谨慎吃。大部分不适合吃。阿胶是非常滋的东西,非常非常难以消化。你脾胃虚的人吃了阿胶是补不进去了消化不了的。
适合阿胶的:有出血的症状,像崩漏,产后大出血呀。孕妇有流产的征兆可以吃来安胎,阿胶是一味的补血,没出血症状的补适合吃一般人要吃阿胶应:用黄酒、胡椒配着吃。夏天不宜吃阿胶,女性月经期间不宜吃阿胶。
阿胶主要的功效是止血。是中医治疗血虚症的首选药物,也是妇科的首选药物。阿胶脾胃虚弱、消化不良者慎服。
 

补品吃不对就等于是毒药

1. 人参是最佳的保健品,错!!人参是药要谨遵医嘱
人参只适合虚弱的人食用,正常人慎用,常熬夜的人不能吃人参,人参是大补元气的,一定要在医生指导下食用。
人参的妙用:当你参加考试、重要会议的时候,需要注意力非常集中时,可以将一小片人参含在舌头下面有提神、提气、集中注意力的作用,事后将人参吐掉,不要咽下去。
这个用法只要用一点点人参,把人参切下那么一个小薄片,像小指甲那么小一点儿,在你考试的时候有重大的场合的时候含在舌头的下面,让它慢慢地发挥作用,它就能帮助你提神。

2.西洋参(花旗参)大补,错!!
 西洋参是清补的,以清热为主,补为辅;阴虚和内热重的人可以适当的信用西洋参,脾胃虚的人吃西洋参会更虚拉肚子。

3.胖大海泡茶治咽炎,错!!
胖大海其实是一味非常寒凉的中药,它的寒凉会渗透到肾里去;它的降火原理就是强制性的压火,只有在肺热重,干咳(咳出血丝那种)、嗓子疼可以食用。特别注意的是不能跟枸杞一起吃,因为胖大海的寒性会渗到枸杞里,再由枸杞带到肾,会加重寒性。
说话太多、常熬夜会引起咽炎,应该用罗汉果,是治咽炎、化痰、止咳的最佳保健品,非常的平和男女老少都可以用。
罗汉果它是补肾的,一般有慢性咽炎的肾一般有点小问题。罗汉果它就能通过走肾经,来让肾水上来滋润你的咽喉让你的嗓子变舒服。罗汉果它也入肺它也能清肺热,消炎,但是它不寒凉。它是微微偏凉可是因为它补你的肾水,所以它就有补益的作用。
    煮罗汉果的方法:把罗汉果用手掰碎,冷水下锅煮20分钟以上(让它的药性充分地发挥出来),当茶喝即可。重复煮2-3次都可以的。
    4.百合汉咳嗽,不全对!!
    百合是一个健康食品,它是润肺养肺的。但只有在干咳或是带血丝咳才能用,风寒、有痰咳嗽时是禁用的。
    5.天麻补脑,错!!
天麻不是补脑的,天麻不是补的,它不补,吃多了也没用。它可以帮你去掉大脑的风邪。天麻可以治头晕,这是对的。但它治头晕,是因为它能祛风解毒,平肝降火的,但它绝对不是补脑的。很多人头晕,是因为肝阳上亢,肝风内动,就是你体内的一些风上到头上。
天麻炖鱼头可以治疗长期性的头晕。
天麻炖鱼头做法:拿那个胖头鱼的鱼头,放在油锅里面,两面给先它稍微煎一下,去去鱼味。完了,放入姜片,放料酒,倒入水,把天麻也放进去一起炖。炖到那个鱼头熟了以后,汤白白的时候,喝汤,吃鱼头就行了。这个是可以治头晕的。
    6.贫血吃红枣,不全对!!
 红枣是补血的还是补气的。吃红枣对贫血有治疗的作用,可是很多人不适合,红枣有个很大的副作用,就是它生痰湿,生湿热。生痰的意思就是说,就是你肺不好的它会让你咳嗽,痰多。吃红枣也很容易引起发胖。
 

家常便饭吃对了也是大补

米汤-穷人的人参汤
米汤对感冒有好处有大补中气健脾胃,清肺气的作用。
煮米汤的方法:大米下锅煮5-8分钟,把汤沥出来,只喝汤。
大米汤与小米粥的区别:
小米粥是补肾,去胃热的适合冬天喝;小米汤加红糖适合产妇喝,是很好的补品

陈皮粥(秋冬季养生粥)
陈皮加到粥里头,这个粥就变成了人参汤,感冒、消化不良都可以预防…… 陈皮粥(秋冬季养生粥)
作用:秋冬季的人比较容易生内热,生痰,也容易感冒咳嗽。陈皮有理气化痰的作用,而米粥又有补气的作用,两个结合起来起到事半功倍的作用。这个粥有预防秋冬季疾病的效果,同时补气、增强抵抗力。
    做法:抓一把陈皮和大米一起熬粥,这样熬出来的粥很香,有浓浓的陈皮胃;陈皮粥可以预防秋冬季疾病,同时又补气和增强抵抗力的作用。
汤泡饭不利于消化,容易伤胃

香菜
香菜的功效:1.开心阳、改善心脏功能、缓解心胸憋闷 2. 改善心脏的供血功能、通鼻窍
香菜用凉拌的方式功效最好,凉拌香菜需直接生拌不要水煮
香菜炒鹅蛋可以预防老年中风和心血管疾病
鹅蛋是很腥的,但加了香菜就会好很多了,炒出来还很好吃的。
香菜炒鹅蛋制作方法:
先把鹅蛋打散了,把香菜切碎了以后放进去,就像大家做炒葱花蛋一样。要记住放完香菜以后要放一点点盐再放几滴白酒(鹅蛋很腥,放了香菜再加入几滴白酒,腥味就去除了)。然后再下锅去炒。
家属有心脏病史的,有中风病史的可以经常食用香菜炒鹅蛋。

芹菜的功效:
1、降血压
2、帮助肾脏排毒
3、芹菜降血压是双向调节、低血压的人吃芹菜不会降血压
花生粥(补气血、润肺)
    做法:抓把花生,不要去红衣,和大米一起煮粥。
    作用:养气血,润肠、润肤养颜。
    适合人群:贫血的、皮肤粗糙、容易干燥,老年人习惯性便秘的人群特别适合。

茴香菜
吃凉拌茴香菜有暖胃、补肾的功效
韭菜也可以补肾阳但会引起胃热
凉拌茴香的方法:将茴香洗净切碎,加入豆瓣酱,早上吃凉拌茴香可以生发阳气,有养胃的作用
茴香炒菜和做饺子馅都没有凉拌的药效好。
另外:小茴香籽大补肾阳。
用小茴香籽做菜可以当调料,做药有治疗长期慢性老胃病的效果

a、小茴香+何首乌+猪肚=治慢性老胃病
原理:因为它既调肝,又补肾,因为慢性老胃病在于肝肾的问题,所以这道菜可以根治慢性老胃病。
做法:先把猪肚洗净(老师介绍洗净方法),小茴香籽和生首乌一起放到猪肚里,用粗棉线缝合。冷水下锅,锅开后转小火炖,直到猪肚炖熟(40分钟-一个小时),不能放任何调味料,否则影响药效。熟了之后拆线,吃肚喝汤。可分两天吃完。每个星期炖一次,连吃三个星期见效,一般人三——七个星期就能根治。
特别提醒:何首乌忌铁器,只能用砂锅炖。
得胃病的两个因素:一是胃热二是胃寒
长期慢性老胃病的两个因素:肾的虚寒和肝火

b、小茴香小妙用:
 茴香籽加粗盐放入布袋内,在微波炉里加热三分钟,哪冷疼敷哪,可以茴香补肾阳、治疗关节疼痛
就是把小茴香籽和粗盐一起混合,然后用一个棉布包起来,缝线把它装在里头。要用的时候把它放在微波炉里头转三分钟,加热一下,你就可以用它来热敷了。尤其是敷在这个后腰呀,膝盖呀,反正你哪冷痛就敷哪。这个效果非常好,它是驱寒凉的。
这个茴香盐包可以用很多年,陈允斌说她的用了四五年了,它比热水袋好,是因为茴香它那个芳香能够通过皮肤的渗透,它又是补肾阳的。肾主骨,所以它对于你所有关节的疼痛都有效果。

银耳羹(平民燕窝)

作用:

1、养颜、美容           
2、补心、补肾、补肺、润肤、祛斑、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂、减肥。
3、养心、安神,改善睡眠。
4、养胃阴。可以调理慢性胃炎,口臭
5、能润肠,可以治疗老年人的便秘。
6、凡是长期的慢性病患者都可以吃银耳来补养身体。
做法:将银耳撕成小朵,前一天晚上把银耳放在热水瓶里,倒入沸水,泡一夜。早上起来放锅里煮开,加冰糖,煮十分钟就好了。
银耳+莲子有固塞的作用
银耳+枸杞适合大便干燥的人群
感冒咳嗽的时候不能喝银耳羹,感冒时不能喝鸡汤;感冒时不能吃任何补品
治感冒的小妙方:葱白豆豉汤(米汤+葱花+豆豉)

 几个小菜让你全面调养

1.紫菜汤
紫菜汤的功效:紫菜汤是化痰、抗癌预防肿瘤、化肿瘤的、并且得了肿瘤的你多吃它可以化肿瘤的。
紫菜汤偏寒需要加虾皮和鸡蛋一起做汤喝

2.蚕蛹
蚕蛹的功效:大补肾精、延缓衰老,蚕蛹富含蛋白质,氨基酸,天然的合成激素,什么人都可以吃。
吃蚕蛹一定要放一点点的盐,因为盐入肾经。吃整个蚕蛹效果最好,皮也可以吃
蚕蛹分两种:柞蚕和桑蚕
柞蚕的吃法:烤箱烤着吃、炸着吃

水果可以是天然的补药

1.桑葚
桑葚的功效:补肾、小孩补脑、促进智力发育,治疗耳鸣、失眠、眩晕。桑椹性寒,拉肚子时不要吃。鲜桑葚洗干净就可以吃,干桑葚可以和大米熬粥吃。

2.猕猴桃(千岁果)
每天只能吃一个猕猴桃,猕猴桃一定要饭后吃可以助消化
猕猴桃的功效:解毒保肝、解酒毒、缓解酒后的不适;除胃热、解除肝胆湿热;微量元素和维生素含量高
脾胃虚寒的人:一天吃不超过一个,可以将猕猴桃煮着吃(猕猴桃不怕高温)

煲一碗汤补益全家

1.酒糟鸡(十全大补)
酒糟鸡有补五脏六腑、补气、补血的功效,适用于久病体虚、产妇、小孩
酒糟鸡的做法:将柴鸡(土鸡、走地鸡、肾虚可选乌鸡)切成块炸熟,炸好的鸡块加醪糟(甜酒)水煮开就起锅,连鸡带糟一起吃(做酒糟鸡不用放任何调料)。
酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾
正常人不能每天吃酒糟鸡,孕妇和体虚的人可以吃两三个星期,痰湿体质的人要少吃醪糟,醪糟吃多了容易发胖。
女人一辈子不应该离开醪糟(甜酒)
醪糟(甜酒)的功效:补肾、调节肝功能、对皮肤好、补血、发奶
痰湿体质的人要少吃醪糟(甜酒),吃醪糟前把酒气煮散,醪糟可以代替料酒
黄酒有补肾、补血的功效
女性用补脾、补血的中成药,要用温黄酒送服;男性用补肾的中成药要用淡盐水送服

2.羊肉甘蔗汤(冬季全家人的进补汤)
羊肉大多数人在冬天都可以吃的,只有少数人阴虚火旺的人不能吃,但好多人吃了羊肉觉得不舒服,就是因为你吃错了,你配的东西不对,如果你吃羊肉的时候配上甘蔗,基本上所有的人都可以吃了,因为甘蔗它实际上是一道天生的中药,它相当于有一味中药叫复脉汤,这是生津止渴的,除胃热的,甘蔗就有这个功效。甘蔗除胃热的功效特别好,而且它能生津止渴,非常的平和,甘蔗实际上是一点不寒凉的,可它偏偏能清胃热,为什么呢?因为它能养胃阴,它能增加你的胃液,所以就能让你胃里头很舒服。不热,不上火,也不口干不舌燥,嗓子也不难受。
羊肉温补、容易生燥热,阴虚火旺的人不能吃,但加了甘蔗后,情况就不同了,因为甘蔗可以生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒。
羊肉甘蔗汤的做法:将甘蔗去皮切段,羊肉切块(带骨羊肉更好),下水氽一下,冷水下锅,水开后,放甘蔗转小火炖至羊肉熟,起锅前放点胡椒粉和盐就可才以喝了

生活中的补血妙方
不同体质的人养生方法各不同,女人没事常补血是不对的; 煲汤的时候加点红枣,能起到解毒、调和脾胃的功效。
引起血液问题的四种类型:血虚要补血、血瘀要活血、血寒要暖血、血热要凉血

1.血虚:补血重点是调脾
血虚的症状:脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠
血虚的食疗方法:
当归黄芪茶
    中医黄芪是大补气的,当归黄芪茶就是用黄芪大补气用当归来补血,这样两个配在一起就是气血双补。这样才能真正把血补上去,如果你只是吃生血的东西,那个效果就有点慢。
当归黄芪茶的做法:当归与黄芪的比例非常重要,黄芪的份量要多,黄芪和当归的份量是5:1的比例,比如说一般的体质,你就用30克的黄芪,然后用6克的当归。如果你是血虚很严重的人可以用60克的黄芪加12克的当归。当归黄芪茶要用熬中药的方法“三煎三煮”然后用三次煮好的药水混在一起服用。
 因为我们中医讲“气为血之帅”血它是一个有形的东西,它很难说在一夜之间就补起来,但是气是无形的,它可以很快就补起来,只要你的气一补起来以后生血就特别快。
 而且黄芪的第二大功效就是补脾的,它补脾也是很迅速的。所以你的脾要是好了吸收也就好了,补血也就快了。
当归黄芪茶中黄芪补气,当归补血,能达到补血补气同时进行
血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈,老年人都可以喝;阴虚火旺,体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶,身体有大病的时候,不要喝当归黄芪茶,感冒期间不要吃黄芪
补血的时候用当归身煮蛋、保健的时候可用整只当归煮蛋,男女都可食用,有很好的补气作用

2. 血瘀:血淤是指中医辨证中的一种证型。血淤即血液运行不畅,有瘀血。
血瘀的症状:
      血瘀的人一般脸色暗沉。脸色暗沉与皮肤黝黑是两码事,皮肤黝黑是一种健康的表现,怎样区别脸色暗沉与皮肤黝黑你要看嘴唇了,嘴唇发乌的,发紫的那一定是血瘀的,血瘀的人一般面色发沉,发暗,嘴唇发乌的,发紫。
    还有一种呢,因为我们说痛则不通,通则不痛。所以淤血的人呢一般他在局部会有疼痛。比如,腰疼腿疼,就反正局部不管哪儿疼,就表示这个地方有淤,有淤血。而且这种疼呢,它跟其他的疼不一样,它就固定在一个地方疼,而且通常它是一种刺痛的感觉,好像那个针扎一样的疼。像有的人那种一个顽固的头痛,就觉得像针在扎他,那个就是典型的在头部有淤血。
血瘀的人易得心血管疾病、易发胖
血瘀的食疗方法:
桂圆核桃茶
桂圆核桃茶的做法:
      桂圆用一份,核桃仁用二份。一份是什么意思(是根据自已的食量)因为这个是食疗呢,你就不需要很严谨的去称那个重量,差不多是十来个桂圆再加上那么一堆核桃。把桂圆核桃一起冷水下锅,开锅以后煮个二三十分钟,就可以喝了。连水带桂圆核桃一起吃了。
失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病

3. 血寒:指寒邪入血,寒凝气滞,血行不畅的病理状态。临床表现为:手足冷痛,肤色紫暗,少腹冷痛,月经延期,经色紫暗,夹有瘀块,喜暖恶寒,得温痛减。
血寒的症状:血寒的人最大的特点是怕冷并且容易在有些地方会痛,比如说他的腿会痛,肚子会痛这种就是典型号的血寒症状。这种痛是冷痛就觉得冰凉冰凉的那种感觉。
血寒的食疗方法:
生姜红枣茶
生姜红枣茶的做法:用三片生姜,然后再加五六个红枣,把那个红枣先冷水下锅,煮开了以后煮个五分钟再把姜扔进去。再煮五分钟,也可以加一点红糖,这样效果也会更好,红糖也是补血暖血的。然后就可以起锅了。生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的。
喝生姜红枣茶的最佳时间:从立夏到入伏的头一天,每天都喝
生姜红枣茶的功效:治疗女性下巴长痘,治疗消化不良,风寒感冒,调和消化系统和呼吸系统的功能。

4. 血热:血热会造成少白头

血热症状:1. 身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血 2. 白头发、心烦气燥、情绪不稳定

血热的食疗方法:凉拦马齿苋
凉拦马齿苋的做法:马齿苋从菜场买回来以后洗干净,焯一下凉拌着吃,开水焯一下再凉拌。可以根椐自已的口味来调,马齿苋可以凉血。凉拌马齿苋主要针对血热。
马齿苋的功能特别多,马齿苋它叫“长寿菜”你看它的杆儿是红的,叶子是绿的它的那个花是白的,籽是黑的,马齿苋它是五味五色也叫“五形菜”它是五行俱全。
马齿苋最好不要生着吃,一定要焯一下,因为它很寒凉,它是滑的。如果生着吃会拉肚子的,有一种情况可以生着吃,那就是治病的时候。我们很多人多多少少在肠道里都会有一些病毒马齿苋就可以排这个病毒。
平时不宜生吃马齿苋,治疗疾病时可以生吃马齿苋
马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。

上火就要吃清热去火的药

上火就吃清热去火的药不一定对,因为要分清楚上火是实火还是虚火。只有少部分人是实火,这时候才要用清热去火的药。

实火的症状:实火表现是非常明显的,实火一定是全身上下都热,很热,很爱出汗,然后非常非常的渴,小便非常的黄还少,大便是极其的干燥,不是说便秘,大便像羊便便。

虚火最常见的上火症状:80%的人上火都是虚火,虚火的引发原因之一是阴虚
1、阴虚的症状:手心脚心很热,晚上睡觉出汗,盗汗,心情烦躁。
2、虚火上浮的症状:口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘
虚火上浮的食疗方法:胡椒炖鸡蛋
胡椒炖鸡蛋的做法:煮一个荷包蛋,撒完胡椒粉起锅就可以吃了

缓解口腔溃疡疼痛的方法:将干柿饼撒一小块,带上柿霜敷在溃疡处
治疗长期口腔溃疡的方法:3克细辛加点香油,敷在脚心用胶布贴牢,睡一整晚撒掉

气滞是引起上火的原因之一
气滞的症状:心胸和腹部有憋闷、腹痛和窜痛,喜欢叹气
气滞上火的食疗方法:玫瑰花茶、柠檬茶

气虚是引起上火的原因之一
气虚的症状:爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳
气虚的食疗方法:黄芪粥
黄芪粥的做法:30-60克黄芪三煎三煮,加大米煮粥
黄芪粥最好在早上喝连续喝一周可见效
气虚的人不适合过度运动,大量出汗、蒸桑拿汗血同源,汗出多就相当于出血
气、血是人体的一对阴阳,阴阳平衡了就百病不生了
运动后不能马上洗澡,需要休息至少30分钟

饮食误区:做鱼去鳞
吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火
鱼鳞的烹调方法:先把鱼放进锅里两面都煎一下,然后再炖
做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康
鱼皮煎焦了以后会产生致癌物

饮食误区:腐乳吃多了致癌
腐乳是中国人的奶酪,腐乳的营养比豆腐好,腐乳上出现金黄色的毛是有益的,相当于我们生活中的抗生素,吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适。

饮食误区:吃咸鸭蛋不健康
咸鸭蛋可以滋养肾阴
吃咸鸭蛋的益处:治疗肺躁咳嗽,治疗小孩积食
简便制作咸鸭蛋的方法:先用白酒把鸭蛋浸下,把鸭蛋两头沾上盐(喜欢口味咸一点的可以整个都沾上盐),用窗口把鸭蛋密封起来(两个星期咸鸭蛋就可以做好了,淹的时间越久蛋黄越油)

 简单食材的食疗大功效

生活中的健康误区:每人每天要喝8杯水
人每天应该根据不同的体质来补水,如果补水补不好会造成脾肺肾的负担。
怎样补好“水”:
1、猪油可以保护蔬菜中的维生素、锁住水分
2、炒素菜的时候后放盐可以更好的吸收素菜中纯天然的水
3、吃好的蔬果如:甘蔗、马蹄、猕猴桃、藕(藕粉)、葛根(葛根粉)

体内有坏“水”的症状:水肿、痰湿(肥胖)

一、水肿的三种类型:
1.风寒水肿(突发性脸肿);治疗风寒水肿主要是祛风寒  
2. 脾湿水肿(下眼皮肿、全身也会肿,严重的时候全身都出现浮肿,不是很严重的时候感觉全身胀胀的);治疗脾湿水肿的方法:冬瓜虾皮汤(冬瓜要带皮,加胡椒粉)  
3. 脾肾阳虚水肿(脚肿、腿肿);治疗脾肾阳虚水肿的方法:小茴香籽炖鳝鱼

二、痰湿(肥胖)

痰湿肥胖的症状:有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉
治疗痰湿肥胖的方法:把陈皮与荷叶下锅煮大约十分钟就可以了,每天当茶喝,如果没时间煮也可以用沸水冲泡了当茶喝。

气虚肥胖的症状:肉比较松软、体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒
气虚肥胖的人不可以喝陈皮荷叶茶,气虚肥胖的食疗方法:黄芪粥、蚕豆

血瘀型肥胖症状:肥胖、脸色暗沉、唇色深、比较难减肥
血瘀型肥胖食疗方法:山楂甘草茶
山楂甘草茶的做法:30克山楂加6克甘草,冷水下锅煮开10分钟

不同的人要根据自身的体质来选择正确的减肥方法

特殊人群的食疗方法:
1. 熬夜:墨鱼汤
炖墨鱼汤时切记不要去骨,血热时,骨头有固血的作用,过敏体质的人要特别带骨头炖
2. 胆结石:金蛋羹
金蛋羹的功效:消积食、助消化、健脾胃 有助于治疗胆结石、胆囊炎
3. 习惯性流鼻血的人:素烧双茄
素烧双茄的做法:西红柿切片盐腌制,将带皮茄子两面煎软,加西红柿和大蒜一起炒

亚健康先别急着吃药
亚健康就是没有明显的症状,但是觉得自己很不舒服,食欲不振,失眠,多梦,口臭之类是亚健康的表现。
亚健康体检就是取一滴血,来判断你是不是属于亚健康的状态。如果是那个细胞是非常圆润,然后非常充盈的话,说明你的体质,你的健康状况是很好,亚健康状况风险小。如果你的那个细胞是很干瘪,说明你的身体没有那么好了。

黄褐斑:
脸上长斑不单是皮肤的问题,还反映身体的问题。
雀斑一般都是先天的遗传问题,做好防晒很重要。

黄褐斑是一种病,不是雀斑变的,颜色很淡,一点点的,而黄褐斑边缘往往是很清楚的,严重了以后就会变成一块一块,颜色变成黄色偏褐色,像生了锈了似的。

黄褐斑形成原因:
黄褐斑的病根在于肝和肾,肝肾的问题造成了气滞血淤,气滞血淤又会造成皮肤的毒素堆积在这个脸上,毒素排不掉就形成斑。

黄褐斑分类:

1.气滞型黄褐斑:
    一般都是从气滞型开始发展的,这时候的斑颜色还比较浅,眼角、脸瘕的颧骨部位,其实也就是人体的胆经循行的部位。往往是两边对称的,所以也叫做“蝴蝶斑”。
调理方法:理气,让气保持畅通,气血一运行就把这个毒素就会慢慢地排掉。
食疗:橘叶柠檬糖水
做法:用一把橘叶再加上柠檬一起煮水,煮几分钟就可以,起锅时加一点红糖。橘叶可以去药店买,也可以自己平时慢慢攒;柠檬最好用鲜的,没有的话市面上的柠檬干片也可以,如果是新鲜的柠檬先煮一下橘叶再下柠檬,如果是干的柠檬,就跟橘叶一起下锅。
合适人群:
      橘叶理气的作用非常强,不是每个人都可以喝的。没有气滞的人不能随便喝,气虚的人更不能喝,会更虚。只有气滞,而且平常老觉得胸闷、爱叹气的人群才可以喝。
喝柠檬红糖水可以美白、防晒,不要加橘叶。

2.血淤型黄褐斑:一定要活血化淤的
血淤型的往往是从气滞型的发展过来的,比较严重,斑的颜色也就变得更深了,而且的长区域也更扩的更广,长的更多,蔓延的趋势也会越来越大。
女性长斑一般都是子宫、卵巢啊有问题,而且往往是年轻的时候炎症留下的遗症,慢慢就会在脸上长斑。
食疗:山楂甘草茶。
疗效:可以活血化淤去痰,可以祛黄褐斑斑,还可以治疗感冒、减肥。山楂可以消积食,甘草是补气的又是润肺的。
做法:山楂三十克,甘草六克一起冷水下锅,那水开后煮五分钟后就可以喝了,一定要加甘草。味道不错,淡淡的甜酸味,还可以配上拍打。
还可以祛老年斑。祛老年斑时,在喝山楂甘草茶的同时配合一个按摩的手法。如果长手上,每天拍打双手,然后使劲地摩擦,摩擦一百下,如果长脸上就按摩脸部,也就是说长哪摸哪,两三个月就可以祛掉。

脸色泛黄:
皮肤的黄气完全不是皮肤表面的色素,是因为气血没上来,脸色就呈现蜡黄。
敷面膜的时候,实际上是因为面膜促进脸部的气血循环,所以治标不治本,是短暂的。
脸黄主要是肝郁和脾虚、湿气造成,肝郁实际上是肝气郁结了,造成气血不流通。

1.脾虚型脸黄:
食疗:茯苓粥。特别补脾,还能够祛湿,而且又特别平和。
做法:用茯苓打成粉,跟粥一起熬。也可以每天就一勺,拌到粥里吃。绝大多数人可以吃,但对那些特别阴虚、特别干燥的体质不能够祛湿。

2.肝郁气滞型脸黄:又脸黄又长黄褐斑
食疗:这种部分人还是喝橘叶柠檬糖水,把气血疏通,脸色自然就会好。

青春痘:
上火、油脂分泌过旺、发炎都会引起青春痘,但主要的原因是因为人体内有多余的湿,像湿热、湿气、湿寒等,主要就是脾胃的问题。
长脸上的的青春痘(偏软):年轻人居多,是肺和胃上的湿热造成,要清湿热。

 青春痘一般都比较的软,而且这种人往往有一些身体热的症状,还会伴有什么口臭、便秘等热症现象,而且痘里边有炎症,有脓头。

食疗:吃牛蒡,治便秘特好。
做法:当菜吃,炖汤、凉拌、炒香肠、泡茶都可以,菜市场、超市都有卖。但做之前都要先处理一下,因为牛蒡含铁量特别高,切开后马上就会发黑。所以要用烧开的米醋水焯一下。(把水烧开,倒一点米醋进去,把牛蒡切块以后放进去焯一下。这样它就不会发黑,并且也去掉它那个涩味。)

1.炖汤:一定要加点荤腥的东西一起炖,味道就会不错。因为牛蒡是降血脂的,特别 “吃”油。炖汤。

2. 泡茶:先把牛蒡切片后晒干,晒干了以后再用来泡茶喝,叫做牛蒡茶。

脸上、背长、前胸的青春痘(偏硬):的由湿热太重造成血淤引发的
痘特别的硬、特别疼,而且颜色特别发紫,大比较个,有时候没有脓。
食疗:牛蒡、藕节(藕蒂)一起炖汤。
藕节:活血化淤,而且是双向调节,既止血又活血。可以用藕节止血,但又不会流淤血;可以用藕节活血,又不会让血活得太过。
长下巴长痘:一般出现在大人身上,有湿又有寒,并且往往是气血不足的一种表现。
 只要是成人下巴长痘的话脾胃肾都有问题,而且还不好治,一般是压力很大,受寒引起,要祛湿寒。这是一个长期调理的过程,尤其是女性,往往是子宫里面有淤血才会造成这个现象。
食疗:当归生姜茶,同时也可吃牛蒡
做法:12克的当归尾加三大片的生姜一起煮水喝。先把当归冷水下锅,煮20分钟,再把姜丢进去,再煮个三五分钟,起锅。生姜要带皮。
三角区、T区的痘不能随便挤,因为三角区是通大脑的,细菌可能就会进到大脑,引起大脑的感染,会引起很多的症状。

面色潮红:
面色潮红的原因:
1.它皮肤特别薄,一种是天生薄,有红血丝;一种是美容过度造成的薄
2.阴虚:脸色不是一直潮红,只是在特定的场合、时间、状态下发红,这是阴虚的前兆。
阴虚的潮红要滋阴,喝银耳羹,可以加些枸杞一起吃,症状就可以慢慢地得到改善。

 如何防治小孩感冒

失眠:
失眠特别伤神(伤阳又伤阴),基本上失眠一个晚上用一个月都很难补得回来
失眠主要是因为阳不归阴引起。我们人体有阳气和阴气,白天是阳气在活动,晚上是阴气在出来了,当阳气没有归位的时候就会造成失眠。但归根结底就是心没有安定下来,心神不宁容易失眠

造成失眠的原因:

1.痰湿(嗓子有痰)引起的心神不宁:这种情况下不能喝牛奶因为牛奶喝多了,可能痰更多了,更想咳。
食疗:用杏仁(中国的小杏仁、而且是甜杏仁,去超市购买)化痰,它能治失眠还补心
做法:杏仁加一点水 ,在料理机里边把它打成汁,然后煮开了再喝,最好不加糖。一定要喝热的,不然痰化不掉!

2.肝火引起的心神不宁:这种往往感觉心神心烦意乱,特别爱做梦,严重的人还觉得口特别的苦。那种苦是很可怜的,苦得心烦意乱的,然后半夜就起来了苦得受不了,喝水也不管用,吃甜的也不管用。因为这种苦是肝胆恩德苦味泛上来的。
食疗:喝玫瑰花茶。它降肝火还理气,就拿玫瑰花来泡水喝,不要加糖了。

3.阴虚火旺造成的失眠:往往有头晕耳鸣的现象,有的人手脚心还觉得发热,严重的人睡觉还出汗,这个就是典型的阴虚。由于生活不规律、熬夜等因素造成的。
食疗:煮小麦糯米粥,既补阴又补气。就用小麦(没有磨过的麦子)糯米一起煮粥喝,可以安定心神,1:1的比例。

亚失眠:
很难入睡,睡着然后又特别浅,特别容易醒,醒了之后不容易再入睡。这种是由于血虚,血不养心造成。
食疗:桂圆莲子茶。桂圆补心,莲子补心气
做法:桂圆、莲子按2:1的比例一起下冷水锅煮开,水开后半小时就可以吃了。
莲子不要去莲心,就是带心一起,桂圆不要去壳,起锅后可以加点红糖,因为红糖也是补血的。汤水、莲子、桂圆肉都可以吃。

有事,神经紧张睡不着时:
对于酒量不太好的人更加管用,就是喝一小杯红酒。
对于酒量大的人没有特效的方法,但要注意晚上少吃点。
可以放点苹果在枕头边上,因为苹果的气味能让人的心神安定,最好是青苹果。也可以用佛手、香檀、熏衣草代替。

咳嗽:
当咳嗽时不能马上去止咳,这样只会让这个咳嗽越来越严重,可能甚至会演变成长期的、慢性的咳嗽。
肺问题引起的咳嗽(感冒):比较好治

1.急性的感冒咳嗽(风寒感冒)都跟肺的问题关系比较大,可以用陈皮来煮水喝,陈皮可以化痰;

2.风热感冒咳黄痰时,用梨皮加白萝卜皮煮水喝,鼻涕黄时,再加点少量的葱白。

小孩咳嗽最常见的是由积食引起:a、肉吃多了,喝点山楂水;b、米面吃多了,喝炒麦芽水,还可以吃烤焦的馒头片、锅巴、烤全麦面包。

长期的咳嗽,这个就不是一个肺的问题了,应该查正原因,对症下药。
喝鱼腥草谁有助于消除咽喉的炎症。

婴儿湿疹:俗称就是奶藓
婴儿长湿疹它不是皮肤的问题,是因为血里头有胎毒,不能用激素类药膏,不然会把病封在里边,如果有积食的话会加重症状。
 胎毒是母亲传给他的,孕妇有些人本身就是一个湿热的体质,或者是亚健康体质,这种情况身体毒素比较多,会带给孩子。有的孕妇在怀孕的后期爱吃辛辣食物,那胎毒也会很重。
金银花藤是通血络的,金银花是走肺的,嗓子疼的时候喝金银花效果会好点,如果是血毒的话就用金银花藤。
方法:用金银花藤煮水洗澡,金银花的学名叫忍冬,所以去药店买的时候要说买忍冬藤。
做法:抓一大把下冷水锅煮开,煮开后再煮10-20分钟,倒出水后再煮一次,一共煮三次,最后把这三次的水和在一起,不要掺别的水,把它晾到正好的温度,就可用这个水以给宝宝洗澡了。(不是用来擦点,一定要泡澡,让金银花藤的药性渗透进去,去清他的血毒,即使是脸上长,也要泡身体一起泡)
用艾叶来泡澡也是为了祛毒,杀虫,去湿气,是为了治疗皮肤病。
艾叶比较热性,10岁以下的小孩最好用金银花藤泡,还可以防止夏天长痱子,花露水有类似的功效。
孕妇在怀孕的后期,最好是在怀孕八个月的时候就可以吃豆浆煮鸭蛋,既能去胎毒,还能够补孕妇。
豆浆煮鸭蛋做法:把鸭蛋敲到豆浆里一起煮,不添加任何调料

小孩发烧:
大多数小孩感冒咳嗽是由于积食导致抵抗力下降引起。
1.小孩调节体温的能力差,不能用“多盖一点被子发汗”的方式处理,所以小孩即使是风寒感冒,你也得给他穿得薄一点,别让他凉就行了。
2.也不能给小孩敷冰袋或拿湿毛巾擦,如果是已经发烧到40多度那很高了,需要急性降温时候才不得已采取这种办法。
小孩发烧如果采取强性降温的方式,如果病菌没有杀死的话就会变成咳嗽,所以小孩感冒时,要给他合适的温度,让他体温能够自己调节。抗生素最好不要用,发汗也不能过度,发汗过度会伤阴,大人也是。
感冒越能能发出高烧来说明他的体质很壮,从来不发烧的人实际上是体质比较弱。
把身体的正气养足就不会感冒和发烧

简单食疗治感冒:
风热:白萝卜皮、梨皮
风寒:葱白连须、生姜、陈皮
对于小孩,治完以后再给他喝用炒焦的大米来煮粥来辅助治疗
做法:把生的大米粒炒到焦黄,然后再倒点水,煮成粥。
功效:消积食,补气。味道不佳,味苦。
感冒时可根据风寒感冒喝风热感冒两种症状来对症下药。

小病症潜伏着大隐患
生活当中有一些小小的问题,看似不是病,但实际上它有大的隐患,千万不能忽视。

牙疼
牙疼不是病,疼起来真要命。一般认为牙疼是上火、长智齿、有虫牙造成,但实际上牙疼有可能是肾虚的标志。 肾不好的人容易蛀牙。
蛀牙引起的牙疼:
调理方法:补肾补钙
食疗:多吃蚕蛹(补肾)、莴笋(补钙)
植物钙比动物钙更容易被我们吸收

紧急止痛秘方:
嚼花椒可以止痛,因为花椒有杀虫、杀菌的功效。烈酒也能起到杀菌消炎的作用。所以遇到这种情况的牙疼最好用白酒来煮花椒,然后再含在嘴里,效果很好。

风火牙疼:(实火)
上火或者风重引起的牙疼,牙龈又红又肿,有时腮帮子也会肿起来,往往还伴有实火的症状,比如口臭、便等。
食疗:喝牛蒡汁。不是吃牛蒡,要把生牛蒡打成汁来喝,可以清火。
如果经常反复地发作,而且老是得不到根治,时间长了会造成牙齿松动,这种就更严重了。
食疗:野蜂窝来炖豆腐,喝汤,吃豆腐就好。吃两到三次就可以缓解疼痛
做法:取半个巴掌大的野蜂窝,一块豆腐。先炖蜂窝,然后再下豆腐一起炖,不放任何调料。味道不佳。
野蜂窝可以杀菌、杀虫,可以治风湿,去找民间卖草药的人买,网上搜野蜂窝也能找到。
特别提醒:有些野蜂窝带一点毒性,所以炖的时候要时间很长,最好是炖两个小时,还要跟着豆腐一起炖,这样它的毒性也就解了。
不管是蛀牙还是实火引起的牙疼,实际上都是一个很严重的炎症引起的。像这两种牙痛,如果是反复经常发作的人,就用野蜂窝炖豆腐来调理。

虚火牙痛:
不是实火,是由受寒凉引起的牙痛。一般感觉牙根隐隐的作痛,红肿也不严重,就是一种干干的痛。同时如果还觉得自己怕冷的话,那么就可以断定是虚火的牙痛。
有一个很好的鉴别方法,就是实火的牙痛肿起来很大,特别喜欢用冰去敷它,而虚火的牙痛并不愿意用冰去敷。自己可以鉴别的出来。
调理:"引火归原"
食疗:胡椒炖鸡蛋。
做法:把鸡蛋煮成一个荷包蛋,在起锅时,撒点胡椒粉就可以
长智齿时的牙疼其实也是虚火、实火造成的,不要拔掉,盲目地拔牙是很伤肾的。

痰多:百病多由痰作祟。
痰多是亚健康一个特别典型的一个信号。痰代表我们体内有垃圾,是多余的水分、毒素、脂肪形成的。
急性的痰:有炎症,比如说感冒了才有痰。
慢性的痰:有毒素有垃圾,就是什么病也没有,但就是有点痰。

1.白痰:寒痰,就是有点寒
食疗:陈皮橘络茶
做法:用3克橘络加12克的陈皮,一起来煮水喝,或者直接用开水冲泡。

2.黄痰:有炎症
食疗:鱼腥草煮水喝,用干的鱼腥草煮出来没有腥味,但有发霉的红茶的味道。
做法:如果是新鲜的鱼腥草在水开后下锅,煮几分钟后起锅,喝汤,吃鱼腥草;如果是干品,就冷水下锅,水开后再煮一分钟起锅,时间不要太长。

3.绿痰:是急性的,有化脓性的炎症
食疗:桔叶炖猪肺
治痰的禁忌:不要急着去润肺和吃补药。

出汗
并不是汗出得越多就代表毒素就排得越多,没事老出汗的人他实际上就相当于在出血。
“汗血同源”, 出汗多了就会伤血,因为造汗的原料和制造血的原料对人体来讲是一样的。汗出多了还会伤气,人体的元气会随着出汗往外跑。而且伤心, “汗为心之液”,长期出汗的人,到了老年以后心脏容易出现早衰。
建议不要经常做汗蒸,除非体内有很重的寒气,比如说风寒感冒

半边身子出汗:中风的前兆
比如就左边的胳膊、手出汗;或者是就左边的腿出汗等等。这就是气血严重不和,经络有阻滞。那么有一种它是由于感冒严重引起的,但是对于大多数的人来说它就可能是一个中风的前兆了,尤其是中老年人就要特别的当心,如果一旦出现了半身出汗的情况,最好是立刻要去医院,找医生来给他诊断治疗,调理过来,否则的话可能就是以后会出现中风。

睡觉时候出汗(盗汗):一般就是阴虚造成的。
如果睡觉的时候还会觉得有点发热,这就是典型的阴虚。
食疗:酸梅汤(乌梅和大枣煮的汤)
做法:9个乌梅加3个大枣,先把大枣掰开去核,然后跟乌梅一起煮。煮10到15分钟,可以加点冰糖。温热的时候就喝就可以了,不要太凉。
乌梅是做酸梅汤的原料,是梅子用草木的灰熏黑的,这是一种中药,在超市,药店都买得到。

吃饭出汗:胃热造成,这种情况往往还是头部出汗比较多
食疗:罗汉果
做法:用罗汉果煮水喝就好了,也可以泡茶喝,但药性不能完全出来,效果就比较一般。所以最好是把它压碎,连壳一起冷水下锅煮水喝,煮20分钟以上,可以煮三次,每天一个。
平时头部也经常出汗的人也可以用这样方法,因为这也是胃热引起。

前胸出汗
心气虚就容易前胸出汗,就要补心
食疗:莲子糯米粥(莲子补心气,糯米补肾气)
做法:莲子糯米一起冷水下锅煮

一动就出汗:
这是典型的气虚,要补气。
食疗:黄芪大枣一起煮水喝(没有其他特别的症状)。
做法:用30克的黄芪,然后“三煎三煮”,再加上6个大枣,掰开了一起煮。
黄芪很难出药性,所以要“三煎三煮”

手心脚心出汗:心肺功能的问题,往往其他地方不太爱出汗
这是肺的问题,由于肺里头有陈年的积寒,关在里头了,造成出汗功能有障碍,心脏功能还比较弱,所以其他地方出不了,只能从最薄弱的地方出来,那就是从手心脚心走。

小孩感冒的时候要特别注意,不能乱用药,尤其是风寒感冒,用了风热感冒的药,就很容易让孩子长大以后形成这样的体质。
小建议:经常在晚上吃一点生大蒜,可以起到缓解作用
做法:取2-3瓣大蒜,切碎了搁20分钟再吃。因为大蒜的有效成分是要跟空气来接触以后,才能走肺,帮助肺热起来,起到一定的驱赶肺寒的作用。再者把心脏功能补好了,也有一定的帮助,但很难治,需要长期调理。

不出汗:肺的问题,导致他哪儿的汗都出不来,也难治。
    吃蒜有一定的帮助,但一定要找医生看。因为这个不是一个简单的问题,它牵扯到不止一个脏腑了,肺上的问题是最重的,但是一定还有其他的问题。所以一定要根据体质,根据每一个人的情况,来鉴别,来诊断,再来治疗。
 

腹泻:
经常腹泻往往是肠道癌的前兆,轻者就是肠道息肉的前兆,如果是没调理好有些人就转变成肠道息肉,这在中年的男性身上是非常常见的。

1.特别稀,像水一样
肠胃受凉、吃了生冷的瓜果都容易引起这种腹泻,并且在夏末秋初的时候特别容易得。
如果经常反复这样,并且这种肠子还会发出咕噜咕噜的声音,表面肠道里面有寒湿,要及时清掉
食疗:生姜泡绿茶
做法:姜带皮,切成丝,然后在沏绿茶的时候放进去就可以了。

2.便便颜色异样的黄、味道很重,来得特别急
如果经常反复这样的话,表明肠子里有湿热,湿热会让便便变得特别的异样的黄,而且还有味
食疗:马齿苋
一定要生拌吃,并且也不能用水焯。

3.腹胀、腹痛,拉完以后会好一点:积食引起的腹泻
    吃完东西觉得肚子胀、痛,特别难受,上完厕所回来就觉得没事了。这种人一般都伴有口臭,并且特别容易积食。
小孩腹泻经常都是由于积食引起的。
食疗:山楂胡萝卜水
做法:胡萝卜切成丁,然后跟山楂一起煮水喝,胡萝卜可以吃。

4.吃油腻造成的腹泻
这种就是脾虚,尤其是男性这种情况比较多。
食疗:山药莲子粥
做法:淮山药20克再加12个莲子一起来煮,差不多煮一个小时就可以了。
山药不是菜市场上的山药,要选淮山药,药店、超市都有卖。

5.吃火锅造成的腹泻
由湿热、脾虚这两种原因综合造成的,这种情况下平时注意祛湿、补脾就可以了。

6.天亮前要去上厕所的
这种老年人居多,是脾肾虚造成。
食疗:山药莲子粥,再加荔枝的核。荔枝核不仅能补肾,还能排出肾的湿浊。
做法:20克淮山药、12个莲子、6颗荔枝核一起煮一个小时,荔枝核不能吃。

7.有时候特别干有时候特别稀,而且腹部经常窜痛,放屁比较多
 这种是肝气郁结造成的,所以会有窜来窜去的痛的感觉,时干时稀。往往这种人脾气有点急噪,或者是生气了还憋在心里头;工作压力大的人往往也会有这种情况。
食疗:酸梅甘草汤,在酸梅汤里放些甘草。
做法:12个乌梅,6克甘草一起煮水,煮20分钟,起锅时放点冰糖。(味道不错)
胡椒是引火归原,酸梅是引气归原(引到肾里)。酸梅理气,但不伤气,可以保留我们的元气。
PS:这里的酸梅并不是类似像蜜饯的,而是用草木熏黑的那种,有一种白梅是用盐诤过的,是酸酸的那种

尿频
如果是突然之间尿频,平时好好的,而且小便又清又多,没什么颜色,这可能就是感冒的前兆,尤其是风寒感冒。这时候就用醪糟水送服一点橘子皮就可以了。
方法:把鲜橘子皮洗得干干净净的,切成小粒粒,用醪糟水(酒酿水)把它送服下去。
小便长期经常有问题,那就表明肾有问题。

1.尿频,尿痛,尿不尽,尿急
这种一定是有炎症,往往有些还不是单纯的炎症,还会有结石,结石会引起很严重的疼痛。炎症时间长了会伤肾。
a.如果尿痛,尿急先试着消炎
食疗:喝鱼腥草水,干的鲜的都可以,最好是用鲜的,因为鲜的效果更佳。
b.如果知道自己有结石
食疗:喝金钱草水。最好是煮水,煮5分钟就可以了,不要太长。
金钱草是一个化结石特别好的草药,而且性平
c.尿频,尿急,尿不尽,尿出血
平时没事就用金钱草泡水喝,对治疗有一定的辅助作用

2.夜尿多:晚上会起来两三次,甚至更多
这是典型的肾气虚,尤其是老年人,往往起来后不容易再睡着,这种情况需要固住肾气。
食疗:糯米糊,因为糯米是固肾气的。
做法:把熟糯米打成粉(市场上卖的叫江米粉)。水烧开了以后,先用一点点凉水把糯米粉调成稀状,再倒入开水,搅匀就可以了。(老年人怕不好消化,所以最好不要喝糯米粥,而是把糯米打成粉。)
糍粑、年糕、汤圆也能起到一定的作用。
3.小孩尿床
    一两岁的小孩尿床属于正常现实,不要想着该怎样去补他,如果年纪比较大的小孩尿床的话,往往说明先天的肾气不足,并且脾也有点虚。
食疗:豇豆干炖黄牛肉,豇豆补肾气,黄牛肉补脾,一般吃几次就能见效。
做法:把豇豆干用水泡开以后,跟黄牛肉一起炖,把牛肉炖烂,炖熟为止。可以加一两个陈皮,适当的加一点点盐,其他调料不要加。
给小孩吃的不要炖成麻辣味的,大人吃的话可以适当再加点别的调料。

长期口渴

1.老觉得口干舌燥,老喝他还是觉得不解渴,这种就属于糖尿病的前兆了。
糖尿病并不是吃糖引起的,而是由于脾和肾虚了引起的,尤其是脾先开始虚的。所以长期口渴,又特别爱喝水的人,那就要开始注意补脾了。
食疗:茯苓,既补脾又不伤胃,非常平和。
方法:拌在粥里吃,每天一勺茯苓。
南瓜、牛蒡也是补脾的,平时多吃一点,可以做一个预防。已经得糖尿病的人多吃也有好处,而且牛蒡本身就能降血糖。

2. 爱喝热水的口渴
这种人体内有寒,祛寒就可以了
食疗:生姜大枣茶
做法:5片带皮的生姜、6个大枣一起来煮水喝。大枣要先煮,水开后再煮10分钟,再把姜丢进去,再煮三五分钟,就可以起锅了。

3.总是口干,经常喝水,但喝的也不多,就是喝一小口,一会干了,再喝一小口
    这种其实体内一点都不缺水,反而是废水还多了,也就是痰湿多了。因为痰湿堵在中焦,造成水没有往上走,就产生不了唾液,口就干了。
食疗:荷叶陈皮水,去痰。
    注意:山楂甘草茶是活血化淤的,荷叶陈皮水是化痰湿的。如果同时喝这两种茶的时候,一定要轮流着喝,这半个月喝山楂甘草茶,下半个月喝荷叶陈皮水,不要一起喝,因为它们的作用会有互相冲突的地方。

4.口干舌燥,但又不想喝水
这种人不是缺水,而是体内有淤血。淤血造成气血运化不好,水液不能运上来,他的嘴巴就很干燥。
食疗:莲藕汤,要多放藕节,口味随自己的喜好。活血化淤
藕节是活血化淤的,莲藕是止渴的,这样就能既把淤血化了,又能把人体的水液往上运到口腔,滋润口腔。

眼睛

1.长期的眼睛干涩
长期眼睛干涩就是肝肾阴虚的典型表现。
    肝就是管眼睛的,所以要是肝阴虚了眼泪分泌就会不足,眼睛就很干了。而且肝肾同源,肝的阴虚实际上是肾的阴虚造成的,所以是肝肾的问题。这种人要注意补肝阴补肾阴。
食疗:枸杞菊花茶,枸杞要多放
    枸杞是明目的,还能补肝肾阴虚,菊花也有这个作用,它还能清风热,能带着枸杞的药性往眼睛上引。所以要抓一大把枸杞,这样才管用。

2.红眼病:用白酒来敷红眼病,效果很好。
方法:用高度的白酒把棉片浸湿,然后闭上眼睛敷在眼皮上,最多不要超过一个小时。普通的红眼病一次就好,最严重的也就是敷三四天绝对好。
如果是红眼病不严重的人它敷起来不太疼,越严重的人越疼,而且一开始就疼。

3.飞蚊症
就是眼前有一些黑点在飞舞,所以我们就管它叫飞蚊症。
如果从小就有,而且一直不变,那就是先天的,是眼球的玻璃体上有一点杂质,这个没有问题。
飞蚊症是突然之间出现了,突然之间非常严重。
a.眼前突然一大片,像棉絮一样的飘来飘去,影响到视力了,这种可能是眼睛很发炎;
b.眼前像那个云彩一样,或者像墨汁一样,它还往下流,那可能眼底是有出血了。
这两种情况很可能会引起失明,要赶快去医院就医了
c.眼前像有个蚊子、小黑点飞来飞去,飘来飘去的这种,一般还不太严重,有时候疲劳过度也会出现这种情况,尤其是中老年人。
如果这段时间经常出现这种情况,说明肝肾有点亏虚,而且小黑点会慢慢地变多,这种往往是太疲劳造成的,中老年人出现的很多。要调理肝肾,祛脾湿。
食疗:黑豆
做法:用黑豆煮粥喝,用它来做早餐,效果很好。


天麻炖鱼头的做法及功效

 

缓解头晕补益气血的养生菜:天麻炖鱼头

 天麻炖鱼头的功效及作用功效:补脑益智,强身健体。缓解头晕,补益气血!

 天麻炖鱼头的做法:

 主料:鲤鱼头一个,天麻20克,黑枣两只,

 调料: 姜一片,绍酒、胡椒粉各少许,滚水两杯,7粒花椒籽,精盐适量。

 
 

 
 

 


吉他自学娱乐,刚刚入门,为什么我只有弹分解和弦的时候才能唱,扫弦基本唱不出来?入门都要走过这一阶段吗?节奏感的问题,多弹多唱慢慢就找到感觉了我也是新手,和你一起努力|||||||一、对和弦的音感还没建立起来;二、节奏感不好。解决办法:一、多听扫弦多的曲子,体会,感受;最简单的,把《童年》弹好。二、多唱歌。三、可以在优酷上搜你要弹的这首歌的教程。如果扫弦能扫好,会感觉到音箱里共鸣震动的声音是一种类似

吉他自学娱乐,刚刚入门,为什么我只有弹分解和弦的时候才能唱,扫弦基本唱不出来?入门都要走过这一阶段吗?节奏感的问题,多弹多唱慢慢就找到感觉了我也是新手,和你一起努力|||||||一、对和弦的音感还没建立起来;二、节奏感不好。解决办法:一、多听扫弦多的曲子,体会,感受;最简单的,把《童年》弹好。二、多唱歌。三、可以在优酷上搜你要弹的这首歌的教程。如果扫弦能扫好,会感觉到音箱里共鸣震动的声音是一种类似



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