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几分钟做面条专辑,养胃最合适!

文章发布时间:2015/5/27 12:15:12



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熟悉面条的各种快速做法,任何时候都无需早起。每天比别人多睡20分钟,还能吃到热腾腾的养胃面条,你稀罕么?


四季豆炒面

呦呦~嘿喂够!豆角炒面吃个够~三分钟就能搞定的超简便炒面,看着就食指大动哇,一上午都不会饿。



食材:面条300g、油、盐、四季豆、青椒、拌饭酱、豆豉、花椒适量

  

做法:

1)将四季豆斜切,青椒去籽切丝

2)面条入沸水,断生后捞出,放入冷水

3)热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒,放入适量食盐

4)锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒

5)加少许拌饭酱,放入炒好的四季豆与青椒,翻炒均匀后出锅

  

川味炸酱面

嗜辣族的新欢,这川香~才够味!


食材:面条300g、猪肉末100g、芽菜30g、油、盐、香油、生粉、郫县豆瓣、姜末、五香粉、鸡精、葱末适量


做法:

1)猪肉剁成肉沫,调入适量生粉、盐、香油,拌匀;

2)肉末煸炒,炒出香味,用小火熬5分钟;

3)加入剁碎的郫县豆瓣、芽菜,小火翻炒;

4)肉末炒成干干的颗粒,调入五香粉,盐、鸡精,翻炒均匀,即可关火;

5)面条煮熟;拌上刚刚炒的炸酱即可。

  

青菜鸡蛋汤面

虽然清汤寡水,但是营养却相当均衡哦~蔬菜加鸡蛋,再来上一口热汤,胃里都感觉暖暖的。

  

食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油、盐、蒜末、葱、鸡精、生抽适量


做法:

1)小火将荷包蛋煎熟

2)蒜末爆香后入适量水,水开后放入面条

3)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,最后加入青菜和鸡蛋

  

蒜汁红油凉面

冰冰爽爽,辣味十足,凉面加上辣椒酱,简直就是绝配嘛!擦擦嘴巴,再来一碗!

  

食材:面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋、酱油、芝麻酱、油泼辣子、盐、熟油、大蒜


做法:

1)煮好的面条过冷水。

2)大蒜捣成蒜泥,油烧到非常热泼到蒜泥里。

3)倒入盐,酱油,醋,芝麻酱搅拌均匀,成蒜泥料汁。

4)冰好的面上浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿即可。

  

牛肉汤面

营养丰富的牛肉汤面,味道和外面吃到的一样哦!健康又养胃。


  

食材:面条400g、杏鲍菇、油菜、香菜、牛肉、牛肉汤、香菜适量


做法:

1)杏鲍菇、油菜焯水

2)牛肉汤煮面条至断生

3)加入牛肉、杏鲍菇、油菜,撒上香菜即可

  

酸菜鸡蛋面

这酸爽~才够味!再也不用担心夏天吃不下饭了。

  

食材:酸菜100g、鸡蛋1个、面条200g、花生油、盐、五香粉


做法:

1)热油中加入鸡蛋、酸菜翻炒

2)加上适量的水,五香粉、盐调味

3)倒入鸡蛋

4)面条煮熟,把鸡蛋和刚才做的酸菜汤汁倒进面条上

  

香辣凉拌面

清爽不油腻,远离厨房煎熬

  

食材:面条300g、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、花生、葱花、盐、辣椒粉、白芝麻、生抽、色拉油、味精、蒸鱼豉油少许


做法:

1)面条煮熟,倒少许油拌匀。

2)胡萝卜、绿豆芽焯熟。

3)花生小火炒香,炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀。

4)1勺辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀。

5)盘里放面条,摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。上面放上花生碎。浇上调好的辣椒油即可。

  

荷包蛋面


  

食材:面条200g、鸡蛋1个、高汤、小葱、开水、香油适量


做法:

1)面条煮熟

2)锅中放油,打入鸡蛋,小火慢慢烘熟

3)高汤兑入适量开水搅拌均匀

4)面条捞出,倒入高汤,放入荷包蛋

  

虾籽红汤面


  

食材:面条200g、虾籽、葱、自制红油、自制虾油、精盐、味精适量


做法:

1)将面条放入锅中,锅里放少量的盐、油、葱,防止粘锅

2)虾油,红油,葱花和调料混合碗中

3)面条放入碗中,洒入虾籽即可

  

阳春面


  

食材:面条500g、猪油、肉汤、葱白、洋葱、香葱适量


做法:

1)锅里放入适量的猪肉,倒入洋葱和葱白翻炒

2)面条用大火煮沸

3)炒好的料倒入面条,撒上香葱即可食用了



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