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黄鳝70元/斤 春节“疯狂菜价”多年难遇

文章发布时间:2016/2/15 10:06:33



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黄鳝70元/斤 春节“疯狂菜价”多年难遇

黄鳝70元/斤春节“疯狂菜价”多年难遇

  春节期间,自贡现多年难遇的“疯狂菜价”,蔬菜类价格狂飙近4成,部分菜价上涨一倍。这种“高菜价”因为其特殊的节点,仅仅维持了一周左右,从大年二十八左右开始到初五,“高菜价”初步回落,预计初十以后将逐步恢复平稳。

  据了解,今年春节自贡的菜价上涨幅度创下多年来新高,春节期间寒潮带来的降雪和创下观灯人数纪录的灯会,均对自贡的“疯狂菜价”有所影响。

  “现象”

  自贡菜价“暴涨” 创几年来新纪录

  “今年春节的菜涨得可不少,我印象中近几年涨得最厉害的一次。”家住贡井区的王女士是家庭主妇,对菜价最有发言权。她说,今年春节菜价至少上涨30%—40%,往年上涨幅度最多20%,今年有个别蔬菜比平时涨了一倍多。菜头平时2元多/斤,涨到4元多/斤;碗豆尖3、4元/斤,涨到7元/斤。肉类里排骨、黄鳝、青蛙涨得最厉害,黄鳝上了70元/斤,平时才30多元/斤。

  对此,在贡井区农贸市场做蔬菜生意的吴女士证实了这个说法。“这确实是最近几年春节蔬菜上涨幅度最高的一次,蔬菜价格平均上涨30%以上,个别蔬菜翻倍,但也有的蔬菜没怎么涨,比如白萝卜。”吴女士说,价格没涨的原因,主要还是白萝卜供应量比较大。

  “调查”

  蒜薹莴笋最“俏市” 涨幅在可接受范围

  “涨得最厉害的蔬菜,应该是蒜薹和莴笋了。”在自流井某农贸市场做蔬菜生意的龚大姐说,蒜薹因为是新菜,价格贵是自然的,过年时卖上了30元/斤,现在回落到15元/斤左右了,莴笋最高卖到7、8元/斤,现在5元/斤,平时才2、3元/斤。

  据了解,春节期间,除了蒜薹和莴笋,涨幅较大的蔬菜还有碗豆尖、菜头、芹菜、韭黄、香菜、青椒等。“初三、初四菜价达到了顶峰,之后开始回落,猪肉牛肉平均涨幅也在20%—30%,兔和鱼涨得不多,蔬菜是普涨行情。”在汇东开餐馆的贺先生说,店里的采购都是自己一手操办,这个涨价行情持续时间短,店里能够承受,就是利润看薄点。

  春节期间,华西城市读本记者在自贡的几大菜市场逛了一圈,发现菜价尽管上涨,但仍然没有影响市民买菜的兴致。“我觉得影响不大,春节哪有蔬菜肉类不涨价的,只是涨多涨少,今年涨得多一点,我觉得大家还是能够接受,毕竟春节一过,价格就正常了。”王女士说。

  “原因”

  多重原因致“暴涨” 下雪灯会均有影响

  “今年的蔬菜涨价超出往年,原因是多方面的。”贺先生说,一是每年春节都有这个现象,需求增多,价格自然上涨,二是今年下了雪,下雪后一方面人工上涨,加上运送蔬菜的贩子更少了,于是菜价水涨船高,自贡有60%左右的蔬菜来自外地,另一方面,降雪造成了部分蔬菜减产,供给减少。

  贺先生认为,还有一个原因,今年春节自贡观灯人群创下了纪录,带动了自贡的餐饮业繁荣,同时带动了上游农产品的需求和价格。

  据了解,除了传统春节、降雪、灯会三个影响外,还有部分蔬菜去年减产造成了价格企高。“这些蔬菜的产量因为收成或种的人少了,供给就少了,价格自然就会往上涨,像油菜、菜头等都是这个原因。”业内人士说。

  华西城市读本记者 刘恪生 摄影报道




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